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Comment faire des mini Cinnamon Roll boulangerie Doughnuts

Publié:2012-07-28Source: général
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Quatre parties: Faire la cannelle MolassesMaking le beignet BatterBaking l'DoughnutsMaking et appliquer le glaçage

Commencez votre journée avec le goût de brioches à la cannelle emballés dans une version de beigne du dessert.

Ingrédients

Donne 24 mini-beignets.

Cinnamon Mélasse

2 cuillères à soupe (30 g) de beurre fondu

2 c de cannelle

5 cuillères à soupe de sucre brun foncé

1 cuillère à café de lait

1 cuillère à café de fécule de maïs

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Doughnut Batter

4 cuillères à soupe (60 g) de beurre fondu

1 1/2 tasse (7 oz / 195 g) de farine tout usage

1/2 tasse (4 oz / 110 g) de sucre granulé

2 cc de levure chimique

4/1 de sel

1/4 c noix de muscade râpée

1 oeuf

1/2 tasse (125 ml) de lait

Crème glaçage au fromage

2 cuillères à soupe fromage à la crème (faible en gras est très bien)

1/4 tasse (1 oz / 28g) de sucre en poudre

1/2 c extrait de vanille

3 cuillères à soupe de pacanes ou de noix hachées finement, en option

Étapes

Partie 1 de 4: Faire de la mélasse de cannelle

1

Préchauffer le four à 350 ° F (180 ° C).

2

Mettez de côté 4 cuillères à soupe (1/4 tasse) de beurre fondu dans un bol.

3

Faire la mélasse de cannelle. Mélanger la cassonade, 2 cuillères à soupe de beurre fondu, la fécule de maïs, 1 cuillère à café de lait, la cannelle et la vanille dans une casserole.

4

Laisser le mélange chauffer à une bulle.

5

Distribuer la mélasse de la cannelle dans un moule à mini beignet. Ajouter 3/4 cuillère à café environ dans chaque cavité de moule à beignet.

Partie 2 de 4: Faire le beignet Batter

1

Ajouter le lait et l'œuf à le beurre fondu réservé.

2

Dans un bol moyen, mélanger le reste des ingrédients ensemble.

3

Ajouter le mélange de beurre de lait dans le bol Incorporer légèrement. jamais trop mélanger la pâte.

Partie 3 de 4: la cuisson de la Doughnuts

1

Remplissez une casserole de beigne. Ajouter la pâte dans les cavités de la casserole, environ 2/3 plein.

2

Cuire les beignets pendant 8 minutes.

3

Autoriser les beignets refroidir. Laissez-les dans la poêle pendant quelques minutes.

4

Transférer les beignets à un fil rack de refroidissement. Mettre de côté pendant environ 15 à 20 minutes.

Partie 4 de 4: définir et d'appliquer le glaçage

1

Mélanger les ingrédients de glaçage ensemble. Dans un petit bol, utiliser un fouet pour fouetter tout jusqu'à obtenir un mélange lisse.

2

Trempez les beignets dans le glaçage.

3

Garnir les beignets. Avant les jeux de glaçage, saupoudrer quelques noix ou de pacanes hachées autour.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Choses que vous devez

Petit bol

Casserole

Doughnut pan de la cavité

Rack de refroidissement du fil

Fouet

[Rédacteur: Admin]
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