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Comment faire des barres damier

Publié:2012-03-22Source: général
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Barres de damier serait la collation idéale pour une fête ou tout simplement un lieu de rencontre mais le problème est de savoir comment rendre est la question.

Ingrédients

1/2 tasse de noisettes (2 1/2 onces)

Bar 4 onces aigre-doux ou chocolat mi-sucré bonbons, cassé en morceaux

2 1/4 tasses de farine tout usage

1/2 cuillère à café de poudre à pâte

1/4 cuillère à café de sel

3/4 tasse de beurre ramolli

3/4 tasses de sucre

2 oeufs, divisées

1 cuillère à café de vanille

Étapes

1

Retirer les peaux de noisettes.

2

Placez les noisettes dans le robot culinaire; processus jusqu'à ce que finalement coupé, mais pas pâteux.

3

Faire fondre le chocolat dans un petit bol en remuant de l'eau très chaude jusqu'à consistance lisse.

4

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol moyen.

5

Battre le beurre et le sucre dans un grand bol avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battre 1 oeuf et la vanille. Ajouter graduellement le mélange de farine; bien battre.

6

Réserver 1 1/4 tasses pâte. Mélanger chocolat et les noix dans le reste de pâte. Enveloppez les deux pâtes dans une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 20 minutes.

7

Déballer et rouler la pâte de chocolat sur ​​une surface légèrement farinée à 1 / épaisseur de 3 pouces avec un rouleau à pâtisserie farinée. Couper la pâte en douze 4x3 / 4 pouces bandes. Lambeaux comme nécessaires Re-roll, jusqu'à ce que toute la pâte a été coupé en lanières. Répétez le processus avec de la pâte à la vanille.

8

Pour assembler, battre l'oeuf restant dans un petit plat. Placer une bande de pâte de chocolat sur ​​pellicule de plastique. Bord Badigeonner avec l'oeuf. Répéter l'opération avec une autre bande de chocolat et une autre bande de vanille pour faire la couche inférieure. Badigeonner le dessus avec l'œuf.

9

Préparer deuxième rangée en empilant des bandes sur la première ligne alternant la pâte à la vanille sur le chocolat et la pâte de chocolat sur ​​la vanille. Bord Brosse de chaque bande et la couche supérieure avec l'oeuf. Répétez la troisième rangée de compléter une barre de damier. Couvrir d'une pellicule plastique; Réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce que suffisamment de trancher cabinet.

10

Préchauffer le four à 350 degrés. Des plaques à biscuits graisse. Couper la barre transversale en damier avec de longs couteau en tranches 1/4 pouces. Placez 2 pouces (5,1 cm) à part sur des plaques à biscuits préparés.

11

Cuire au four 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que. Cool cookies sur des tôles à biscuits 2 minutes. Retirer les biscuits sur des grilles; laisser refroidir complètement. Stockez hermétique à la température ambiante, ou congeler jusqu'à 3 mois. Donne 2 douzaines de bars.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Ne pas trop chauffer le four.

Ne pas dépenser une tonne d'argent sur ce point.

[Rédacteur: Admin]
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