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Comment faire de tarte à la citrouille

Publié:2012-09-02Source: général
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Ce favori de saison, la tarte à la citrouille vénérable, est pas seulement pour Thanksgiving! Il est parfait pour toute occasion où riches, la bonté custardy est appelé à, ou même simplement pour profiter avec la famille avec une bonne tasse de café. Il est facile à faire, et est sain et nutritif. Ajouter une cuillerée de crème fouettée sur le dessus pour un traitement supplémentaire. Nous allons vous montrer comment!

Ingrédients

2 tasses cuits, en conserve ou la purée de potiron (unspiced)

2 oeufs légèrement battus

3/4 tasse de sucre brun

1 cuillère à café de cannelle

1/2 cuillère à café de gingembre

1/2 cuillère à café de noix de muscade ou de piment de la Jamaïque

1/2 cuillère à café de clous de girofle

1 pinte de crème glacée fondue à la vanille

9 "croûte de tarte

Étapes

Comment faire de tarte à la citrouille


1

Prep la croûte. Voir comment à http://m.wikihow.com/Make-Pecan-Pie ou au http://m.wikihow.com/Make-Pie-Crust. Tapisser un moule à tarte avec la pâte à tarte. Placez poids à tarte, ou les haricots secs sur la pâte pour l'empêcher de monter. Cuire au four à 325 ° F (165 ° C), jusqu'à ce que légèrement brun environ 15 à 20 minutes. Cette étape est facultative, mais aidera à prévenir la croûte sous la crème de devenir détrempé.

Comment faire de tarte à la citrouille


2

Préchauffer le four. Lorsque vous avez terminé avec la croûte de tarte, préchauffez le four à 425 ° (318 ° C).

Comment faire de tarte à la citrouille


3

Combiner et mélanger la citrouille avec les œufs. Pour ce faire, dans un grand bol. Mélanger les deux ingrédients.

Comment faire de tarte à la citrouille


4

Mélanger les ingrédients secs. Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, la cannelle, le gingembre, la muscade et le clou de girofle, et bien mélanger.

Comment faire de tarte à la citrouille


5

Ajouter les épices au mélange de citrouille. Verser les épices mélangées à la citrouille et mélange d'oeufs et bien mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés-.

Comment faire de tarte à la citrouille


6

Ajouter la crème glacée fondue. Verser la crème glacée fondue dans le mélange de citrouille. Bien mélanger afin que les traînées blanches de la glace disparaissent.

Comment faire de tarte à la citrouille


7

Verser le mélange dans votre fond de tarte précuit.

Comment faire de tarte à la citrouille


8

Cuire au four à 425 ° F (318 ° C) pendant 15 minutes.

Comment faire de tarte à la citrouille


9

Réduire la chaleur à 350 ° F (177 ° C). Cuire au four environ 45 minutes de plus, ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre. Gardez un oeil toutes les 10-15 minutes pour vous assurer que le bord de la croûte de tarte ne reçoit pas trop fait. Si elle commence à regarder un peu brune, couvrir avec un bouclier de tarte, ou enveloppez-le bord dans du papier aluminium.

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10

Retirer lorsque vous avez terminé. Laisser refroidir de sorte que les ensembles de crème.

Comment faire de tarte à la citrouille


11

Servir avec de la crème fouettée et un sourire!

Conseils

Vous pouvez également mettre la tarte sur une grille après cuisson est fait afin de ne pas chauffer votre réfrigérateur.

Pour faire écrou citrouille raisin pudding, laisser de côté la croûte à tarte et la place graisser l'assiette à tarte ou une cocotte avec le beurre et versez environ 1/2 tasse de noix de raisin dans le fond du plat avant d'ajouter le mélange de citrouille à la crème. Cuire au four comme d'habitude.

Si vous avez des restes de pâte, rouler dans un mince carré, répandre le beurre dessus, saupoudrer de cannelle et de sucre brun sur le beurre, le rouler dans un journal, et coupez-les en petits tours. Lorsque vous réduisez la chaleur pendant la cuisson du gâteau, glisser les petits plaisirs de la cannelle en, et faites cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée brun environ 15 minutes.

Aussi pour une autre saveur unique mais délicieux, vous pouvez même ajouter les bleuets ou un autre type de fruits à droite dans le mélange de citrouille.

Ajouter des garnitures comme les cerises ou des pommes à donner votre tarte une saveur unique. Beaucoup aiment garniture la tarte aux myrtilles pour un bleuet-citrouille, ou "blumpkin" tarte.

Choses que vous devez

9 "moule à tarte

Rack de refroidissement

[Rédacteur: Admin]
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