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Comment faire de pépites de chocolat Pain aux bananes

Publié:2013-04-27Source: général
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Ma famille a apprécié ce pain à la banane douce depuis que je commencé à faire il ya plusieurs années. Un ingrédient secret, la crème sure, rend ce pain particulièrement humide. Les pépites de chocolat mi-sucré miniatures sont plus facilement distribués à travers le pain, mais les puces plus grandes peuvent également être utilisés pour ajouter la surprise chocolatée qui rend ce traitement si délicieux.

Ingrédients

2 bananes moyennes

¾ c. sucre en poudre

½ c. le beurre (ou un bâton)

½ c. crème aigre

1 t. extrait de vanille

2 oeufs

2 c. farine tout usage

1 t. bicarbonate de soude

½ t. sel

2 c. pépites de chocolat mi-sucré miniature

Étapes

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1

Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C).

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2

Graisser et fariner le fond d'un moule à pain de 4x8.

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3

Réunissez un grand bol à mélanger, batteur à main, spatule, et les ingrédients.

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4

Sucre à la crème, le beurre et la crème sure dans un bol.

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5

Ajouter les bananes de les écraser dans le mélange crémeux.

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6

Ajouter la vanille.

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7

Ajouter les œufs.

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8

Tamiser les ingrédients secs (farine, le bicarbonate de soude, le sel) ensemble.

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9

Ajouter les ingrédients secs au mélange à la vitesse la plus basse. NE PAS MÉLANGER OVER!

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10

Incorporer les pépites de chocolat avec la spatule.

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11

Verser le mélange dans le moule graissé et fariné.

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12

Mettre le pain dans le four préchauffé à cuire au four pendant 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.

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13

Retirer le pain du four et laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes.

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14

Retirer le pain du moule et laisser refroidir sur une grille.

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15

Couper les tranches et déguster!

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Manipulation de la pâte délicatement et avec aussi peu d'agitation que possible une fois que les ingrédients secs ont été ajoutés maintient le pain de devenir difficile pendant la cuisson.

Les bananes peuvent être écrasés avec une fourchette avant de les ajouter au mélange.

Les œufs doivent toujours être fissurés première dans un récipient séparé pour permettre l'élimination de tous les fragments de coquille avant d'être ajoutés au mélange.

L'utilisation d'un spray pour graisser et fariner le moule est souhaitable car elle tend à assurer une couverture plus complète des surfaces de la casserole. Le type de pulvérisation conçue pour la cuisson parfois contient à la fois le raccourcissement et la farine, ce qui rend le graissage et de la farine de la casserole, une seule étape facile!

Avertissements

Utiliser des gants isolants pour manipuler le retirer du pain du four est important.

Crémant le sucre et le beurre / crème sure devrait prendre environ 2 minutes à vitesse moyenne.

Adoucir le beurre avant d'ajouter qu'il permet la meilleure cohérence pour crémage avec le sucre. Laissant le beurre sur le comptoir pour ramollir à température ambiante fonctionne le mieux. Chauffant dans les risques de micro-ondes fondre le beurre trop, ce qui peut rendre la pâte à pain trop liquide.

Raccourcissement à saveur de beurre peut être remplacé par le beurre, mais le pain ne sera pas tout à fait aussi humide.

Choses que vous devez

mélangeur à main

grand bol

spatule en caoutchouc / racleur

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

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