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Comment faire de pain à l'ail

Publié:2014-12-28Source: général
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Trois méthodes: pain à l'ail avec du pain butterGarlic avec oilVariations oliviers

Pain à l'ail est un favori avec de nombreux dîners et peut être fait en utilisant différents types de pain. La méthode traditionnelle utilise un long, mince miche de pain comme une baguette (de baguette française) ou un croustillant équivalent de pain italien. Pain à l'ail accompagne habituellement les pâtes et les soupes, mais peut aussi être consommé avec de la pizza, fruits de mer, et d'autres aliments où sa saveur riche ajoute à l'expérience culinaire.

Dans cet article, vous trouverez deux ail recettes de pain: l'une utilisant le beurre et l'huile d'olive en utilisant une autre.

Ingrédients

Version Beurre:

1 baguette

herbes ail

7 oz (200 g) de beurre

3 cuillères à soupe (7,5 g) de persil haché

Sel et poivre noir (au goût)

Version d'huile d'olive:

Pain bâton (de préférence le français)

Gousses d'ail, au moins 2 clous de girofle ou autant que souhaité

Huile d'olive

Poudre ou la pâte d'ail

Étapes

Méthode 1 de 3: pain à l'ail avec le beurre

1

Préchauffer le four. Réglez la température du four à 175 ° C le (325 ° F / marque de gaz 3.5).

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2

Faire le beurre à l'ail. Verser le beurre dans un petit bol.

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/17/Make Garlic Bread Étape 2 Version 2.360p.mp4

Placez quelques-uns des gousses d'ail dans le concasseur, serrer fermement la poignée vers le bas et gratter l'ail écrasé dans le bol. Continuez ce processus jusqu'à ce que tout l'ail a été écrasé.

Versez le persil. Assaisonner avec le sel et le poivre et bien mélanger.

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3

Slice et remplir. Placez la baguette sur la planche à découper et couper à travers diagonale, en 2-3cm (3/4 pouce à un pouce) tranches, sans couper complètement à travers le pain.

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d4/Make Garlic Bread Étape 3 Version 2.360p.mp4

Créer un écart entre les tranches.

Ajouter une cuillerée de beurre à l'ail, et lisser avec le couteau à beurre.

Enfin, diffuser toute beurre restant sur le dessus de la baguette.

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4

Envelopper dans du papier. Déroulez le papier d'aluminium et arracher un gros morceau assez pour envelopper la baguette. Placer le pain à l'ail dans le centre de la feuille.

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/0/0e/Make Garlic Bread Étape 4 Version 2.360p.mp4

Enveloppez le pain à l'ail. Sceller les extrémités bien.

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5

Cuire au four. Placez la baguette dans le centre du four et cuire pendant dix minutes. Retournez-le, laissez cuire encore 10 minutes. Retirez-le après le temps est écoulé.

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6

Servir. Déballer le pain à l'ail, couper le reste du chemin à travers les tranches, et servir

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f4/Make Garlic Bread Étape 6 Version 2.360p.mp4

Méthode 2 de 3: pain à l'ail avec l'huile d'olive

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1

Choisissez votre pain préféré. Pain français (le pain long / baguette) qui fonctionne le mieux, mais le pain chunkier pouvez également travailler à condition qu'il dispose de suffisamment de surface molle.

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2

Faire l'ail et le mélange de l'huile d'olive. Dans un petit bol, mélanger l'ail écrasé avec de l'huile d'olive, et laisser reposer pendant quelques minutes.

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/15/Make Garlic Bread Étape 8 Version 2.360p.mp4

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3

Couper le pain en tranches sans couper complètement à travers. Utilisez une brosse pour humidifier le pain avec le mélange d'huile d'olive.

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/b/bc/Make Garlic Bread Étape 9 Version 2.360p.mp4

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4

Saupoudrer de poudre d'ail. Il devrait y avoir environ suffisant pour couvrir légèrement toute la surface, mais pas au point où il tombe quand vous inversez le pain.

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/a/a7/Make Garlic Bread Étape 10 Version 2.360p.mp4

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5

Cuire au four. Enveloppez le pain dans du papier aluminium et placez le pain dans un four grille-pain ou un four traditionnel sur une plaque à biscuits à 350 ° F / 180 ° C. Cuire au four ou grillé pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

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6

Servir. Déballer le pain, couper le reste du chemin à travers le pain et servir.

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Méthode 3 de 3: Variations

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1

Considérez varier l'ail et du beurre ou de mélanges d'huile d'olive comme suit:

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d8/Make Garlic Bread Étape 13 Version 2.360p.mp4

Ajouter les herbes fraîches pour le mix. Hacher les herbes finement. Ou utiliser des mélanges à base de plantes séchées au goût.

Saupoudrer de parmesan sur le beurre à l'ail. Cette offre, une saveur de fromage plus intense.

Utiliser la moitié du beurre / moitié huile d'olive dans la deuxième méthode ci-dessus pour un meilleur résultat toast-like.

Essayez saupoudrer sur la poudre d'oignon ou de la poudre de chili pour une nouvelle tournure.

Saupoudrer de poivre fraîchement concassé sur le dessus du beurre à l'ail ou de mélange d'huile.

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2

Faire une bruschetta délicieux. Étendre le mélange huile et l'ail d'olive sur le pain, puis compléter les tranches avec l'oignon haché et les tomates. Ajouter quelques copeaux de parmesan, si désiré.

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http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/6/6e/Make Garlic Bread Étape 14 Version 2.360p.mp4

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3

Pour toasts espagnol, pain grillé un peu de pain blanc (coupé en tranches ou en gros morceaux au goût). Coupez une gousse d'ail juste à la moitié, et la grille sur le pain grillé. Ensuite, couper dans une demi-tomate et de la grille sur le pain grillé. Couvrir avec de l'huile d'olive et un peu de sel de mer et poivre. Grande manger naturel ou d'un morceau de fromage ou de la tomate!

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Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

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Vidéo

Conseils

Si les gousses d'ail ne sont pas disponibles, vous pouvez utiliser de la poudre d'ail juste.

La version de l'huile d'olive est idéal pour les personnes qui ne peuvent pas manger des produits laitiers; juste être sûr que le pain est sans produits laitiers ainsi.

Ces recettes serviront 2 à 3 personnes. Doubles ou triples les ingrédients pour servent plus.

Avertissements

Prenez les précautions d'usage lors de l'utilisation d'un four à éviter de vous brûler. Toujours dérouler la feuille avec soin, car la vapeur chaude va échapper et le pain à l'intérieur sera très chaud au toucher d'abord.

Le moule sera très chaud lorsque vous le retirez, afin de le placer sur une surface de chaleur-sûr jusqu'à ce qu'il refroidisse et utilisez des gants de cuisine pour le déplacer.

Soyez conscient que les gens peuvent avoir des allergies à l'ail ou tout simplement ne pas aimer, donc vous assurer que vous demandez à vos invités avant de servir ce, à un dîner. Il est une bonne idée d'avoir du pain ordinaire ou du pain d'herbe disponible en stand-by pour ces clients.

Choses que vous devez

1 bol

1 gousse d'ail concasseur

1 couteau à beurre

1 couteau à pain

Cuisine / pinceau à pâtisserie

Feuille d'aluminium

1 planche à découper

1 cuillère

Moule feuille / cookie

Mitaines de four

Plat de service ou d'un panier

[Rédacteur: Admin]
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