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Comment faire de la vodka Infused Oranges

Publié:2012-03-21Source: général
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Trois méthodes: la suprême orangesInfuse l'orangesServing

Oranges et autres fruits juteux comme l'ananas et la pastèque font un excellent travail d'absorber la vodka. Bien qu'il soit un plat simple à faire, l'effet est élégant et le goût grandement améliorée. Oranges infusées peuvent être utilisés pour compléter les gâteaux, insuffler une certaine zip pour une salade de fruits, être disposés sur le dessus d'un dessert ou servi avec de la crème glacée. Une autre utilisation délicieuse est de substituer les oranges de vodka infusée pour les oranges habituels pour faire pointes marmelade d'orange.

Ingrédients

Portions: 2 à 4

2 oranges

1 tasse (240 ml) de vodka

Étapes

Méthode 1 de 3: Supreme oranges

Lorsque vous suprême les oranges, vous exposez l'intérieur juteux de l'orange de sorte que les oranges peuvent absorber plus de vodka. Cela est essentiel, sinon les tranches d'orange ne seraient pas en mesure d'absorber de vodka à travers les membranes des sections naturelles ou par la moelle.

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1

Placez les oranges sur une planche à découper et couper le haut et le bas hors les oranges à l'aide d'un couteau CHeFA la € ™ s.

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2

Couper la peau, y compris la peau blanche, de l'extérieur des oranges.

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3

Couper les coins fraîchement des oranges, un segment à la fois.

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4

Jeter les membranes et les peelings.

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5

Placez la chair orange dans un petit bocal stérile.

Méthode 2 de 3: Faire infuser les oranges

La chair orange va absorber un peu de vodka, alors assurez-vous votre rythme quand vous mangez le produit fini.

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1

Verser la vodka sur les oranges jusqu'à ce que le pot est plein.

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2

Placer le couvercle sur le pot et tournez le couvercle jusqu'à ce qu'il ait formé un joint étanche à l'air.

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3

Faire mariner les oranges dans la vodka pour les 2 à 4 heures, soit sur ​​le comptoir ou dans le réfrigérateur.

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4

Videz le pot à travers un tamis dans un bol. La vodka ira dans le bol et les oranges restera dans le tamis.

Méthode 3 de 3: Servir

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1

Servir les oranges dans un petit bol de service. Une portion sera d'environ 1/2 à 1 orange, par personne. Haut les oranges de vodka infusé avec de la crème fraîche fouettée.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Vidéo

Conseils

Pour donner les oranges le goût d'une crème-sicle, utiliser vodka à la vanille.

Si vous souhaitez enregistrer le vodka à saveur d'orange laissé par votre perfusion, assurez-vous de verser la vodka à travers un filtre à café pour enlever les morceaux de pulpe d'orange avant de la boire ou de l'utiliser dans une recette.

Avertissements

Assurez-vous que votre pot est complètement plein de vodka et que le joint est étanche. L'alcool va tuer tous les germes sur la surface de vos fruits, mais toute quantité d'oxygène dans le pot peut encore causer le fruit au brun légèrement.

Choses que vous devez

Planche à découper

Couteau de CHeFA € ™

Stérilisée petit pot

Bol

Tamis

Petits bols de portion (facultatif)

Crème fouettée, en option

[Rédacteur: Admin]
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