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Comment faire de la Turquie Pot Pie

Publié:2013-05-11Source: général
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Lorsque le temps commence à se rafraîchir et les jours deviennent plus courts, de nombreuses familles veulent des aliments réconfortants traditionnels. Pâté au poulet est un plat populaire en hiver, mais la Turquie pot pie offre une alternative savoureuse ainsi que excellente façon d'utiliser les restes de Thanksgiving de façon inventive. Suivez ces étapes pour apprendre à faire de la Turquie pot pie - une version alternative de la nourriture de confort ultime.

Étapes

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1

Rassemblez tous les ingrédients frais pour la dinde pot pie, y compris les légumes et la farine, et de les placer sur le comptoir de la cuisine pour un accès facile.

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2

Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit (204,4 Celsius).

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3

Prendre une poêle à fond épais et lieu sur le poêle. Augmenter le feu à moyen.

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4

Placez 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre (ou de l'huile) dans la casserole et laisser fondre.

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5

Ajouter les poireaux ou oignons, carottes et le céleri dans la poêle. Augmenter le feu à moyen et faire sauter niveau.

Incorporer les légumes pendant environ 10 minutes. Laisser les légumes pour adoucir sans devenir trop bruni.

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6

Verser les légumes de la poêle dans un bol ou un autre récipient et laisser reposer sur le comptoir de la cuisine.

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7

Ajouter une autre cuillère à soupe de beurre (ou de l'huile) à la poêle.

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8

Versez les champignons dans la poêle et mettez le feu à moyen. Faire revenir dans la poêle pendant 10 minutes, ce qui permet les champignons soient tendres.

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9

Verser le mélange de légumes cuits de nouveau dans la poêle et mélanger avec les champignons.

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10

Verser la farine au mélange et remuer sur feu doux pendant 1 minute.

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11

Commencer à ajouter dans le bouillon, en remuant continuellement.

Laisser mijoter, en remuant que ce qu'elle épaississe. Continuer de remuer jusqu'à ce que le mélange de farine et légumes devient extrêmement épaisse.

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12

Ajouter dans les restes de dinde ainsi que le thym, le sel et le poivre. Mettre de côté 1 cuillère à soupe de crème ou moitié-moitié et versez le reste. Incorporer le mélange très bien et puis versez dans un bol pour se rafraîchir.

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13

Sortez les croûtes de tarte pré-faites et les placer 1 dans une assiette à tarte. Avec vos doigts, modeler sur les bords de l'assiette à tarte faire un bord serti.

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14

Remplir la croûte à tarte avec le mélange de dinde et de légumes cuits.

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15

Placez l'autre croûte de tarte crue sur le dessus du mélange de dinde dans la première croûte à tarte pour créer une couche supérieure. Appuyez doucement sur ​​la croûte supérieure, et en utilisant vos doigts, mouler les bords supérieur et inférieur des croûtes ensemble.

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16

Prenez une fourchette et faire des trous d'air dans la partie supérieure de la croûte.

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17

Badigeonner la croûte avec le reste de la crème ou moitié-moitié.

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18

Mettre au four et faire cuire pendant 40 minutes. La croûte doit être brun et le remplissage doit être chaud et bouillonnant.

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19

Laisser la tarte refroidir pendant 15 minutes avant de servir.

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20

Fini.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Comme une alternative à croûtes de tarte préfabriqués, croûte de tarte fraîche peut être faite à partir d'un mélange ou en combinant la farine, le beurre, l'eau, le sel et rouler la pâte à l'avance. Faire la croûte ajoute un élément de temps supplémentaire à la recette.

Enregistrer la viande de restes de dinde de Thanksgiving et réfrigérer jusqu'à ce que vous êtes prêt à faire de la Turquie pot pie.

Un petit oignon blanc haché peut être utilisé à la place de poireaux.

L'huile de canola ou l'huile d'olive peuvent être utilisés à la place du beurre à faire sauter les légumes.

Cette recette servira 6 à 8 personnes.

Différent assaisonnement, comme l'origan ou le romarin, va bien travailler (à la place de thym) avec une dinde pot pie recette de base.

Avoir des ingrédients frais, y compris, de bons légumes frais de qualité, est une étape très importante de savoir comment faire de la Turquie pot pie qui est complètement délicieux.

Choses que vous devez

3 cuillères à soupe de beurre (non salé) ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de canola

, Poireaux émincés 2 moyennes ou petit oignon blanc

2 carottes hachées, grande

2 branches de céleri Emincé

1/2 lb (8 onces) de champignons de Paris

1/2 lb (8 onces) de champignons blancs tranchés

3 cuillères à soupe (45 ml) de farine tout usage

1 1/2 tasse (24 oz) de dinde ou de bouillon de poulet

2 tasses (16 onces) de dinde cuite

1/2 tasse (8 oz) de crème épaisse ou moitié-moitié

1 cuillère à café (4,92 ml) de thym séché (ou assaisonnements frais de remplacement)

Sel et poivre

2 (9 pouces) croûtes de tarte

Poêle de cuisson lourd

Bol

cuillère en bois

[Rédacteur: Admin]
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