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Comment faire de la soupe de choucroute

Publié:2012-05-31Source: général
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Soupe de choucroute (aussi connu comme "kapustnica") est un délicieux et copieux parfaite soupe slovaque pour l'échauffement sur une froide journée d'hiver. Voici comment préparer ce plat délicieux!

Ingrédients

2 lbs kielbasa saucisse, coupé en / 4 de pouce (0,6 cm) tranches

1 paquet ou un pot de choucroute (ne pas utiliser en conserve)

4 carottes coupées en morceaux 1 'longitudinales

4 branches de céleri hachées

4 gousses d'ail écrasées

8 oz. crimini champignons, en quartiers

1 oignon rouge moyen, coupé en dés

2 cuillères à soupe de poivre

1 ½ litres d'eau

1 peut bouillon de boeuf

1-2 cuillères à soupe de sucre de

Étapes

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1

Définir une grande marmite sur feu moyen-élevé.

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2

Ajouter tous les ingrédients sauf le bouillon de bœuf et le sucre à la marmite et porter à ébullition.

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3

Baissez le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 3 heures.

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4

Ajouter le bouillon de bœuf et le sucre et continuer à cuire à feu moyen-doux pendant une heure supplémentaire.

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5

Retirer du feu et servir dans des bols à soupe. Décorer avec la ciboulette, le persil ou la crème sure.

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6

Profitez!

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Une façon de savoir que la soupe est prête à manger est quand la choucroute est un peu sombre.

Cela va très bien avec du pain en croûte et le fromage.

Avertissements

Ce plat peut être très chaud. Mangez avec prudence au moment de servir directement à partir de la marmite pour éviter de brûler votre langue.

[Rédacteur: Admin]
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