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Comment faire de la noix de cajou crème comme substitut de crème fouettée

Publié:2012-09-13Source: général
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Crème de noix de cajou peut bien fonctionner pour ceux qui sont intolérants au lactose ou ne souhaitent pas consommer des produits laitiers. Essayez de tremper les noix de cajou, puis les coups de fouet, la «crème» résultant est une lumière étonnante et aéré substance texturée qui peut être utilisé pour compléter votre dessert avec.

Ingrédients

1/2 tasse de noix de cajou

Eau chaude

1/4 tasse de jus d'orange

1 cuillère à café de zeste d'orange râpé

Petit pincée de sel

Jus d'orange supplémentaire, au besoin

Étapes

1

Placez les noix de cajou dans un grand bol. Versez dans l'eau bouillante et laisser tremper dans l'eau chaude pendant 3 à 4 heures.

2

Égoutter l'eau. Une fois que les noix de cajou ont été trempés, les égoutter et les ajouter à un mélangeur.

3

Verser dans une 1/4 tasse de jus d'orange. Également ajouter le zeste d'orange râpé et une petite pincée de sel.

4

Mélanger jusqu'à ce que la texture est lisse et moelleux. Vous pourriez avoir à mélanger pendant un certain temps sur un milieu à haute vitesse. Ajouter plus de jus d'orange, une cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que la texture désirée est atteinte.

5

Terminer mélangeant quand il n'y a pas de grumeaux. La crème de noix de cajou doit être lisse et non grumeleuse. Réfrigérer jusqu'à ce que nécessaire.

6

Servir. Cela va bien avec les pommes de terre cuites au four ou des assiettes à dessert.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Vous pouvez ajouter une pincée de piment rouge ou poivre noir pour faire la crème épicée. Ou, vous pouvez ajouter du sucre ou de cannelle comme un moyen de remplacer les garnitures fouettées préparés commercialement.

Cette garniture fouettée est riche en protéines et graisses saines.

Avertissements

Cette recette utilise des noix alors soyez prudents des allergies.

Choses que vous devez

Grand bol adapté pour l'eau chaude

Passoire ou un tamis pour drainer

Mixeur

Conteneur pour la crème de noix de cajou

[Rédacteur: Admin]
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