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Comment faire de la gelée de menthe

Publié:2013-12-17Source: général
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Deux méthodes: bonbons à la menthe broyées jellyFresh feuilles de menthe et la gelée de fruits

Gelée de menthe est facile à faire, mais seulement si vous savez comment. La base de gelée de menthe varie aussi considérablement, en fonction de ce que vous êtes après, alors un peu de choix sont fournis ici.

Ingrédients

Méthode 1:

Aucune saveur de gelée (jello)

10 bonbons à la menthe (dur)

Sprinkles

Méthode 2:
Donne 12 tasses

2.7kg / 6 pommes à cuire lb, lavés et quartiers

4 citrons, jus

125g / 4 oz / 2 tasses de feuilles de menthe fraîche, légèrement tassées

250ml8 fl oz / 1 tasse de vinaigre blanc à vin

Sucre

Feuilles de menthe fraîche, hachée, en sus

Colorant alimentaire vert

Arôme de menthe (facultatif)

Étapes

Méthode 1 de 2: concassée bonbons à la menthe gelée

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1

Obtenez gelée non parfumé. Si vous mélangez la menthe en gelée aromatisée, elle va tourner très étrange et pas particulièrement menthe.

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2

Obtenez des bonbons à la menthe. Les petits de turbulence sont mieux que, disons, des menthes bleus. Le plus doux, ils sont le plus il sera facile de les écraser.

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3

Crush environ 10 menthes (dépend de la façon dont vous voulez qu'il goût). Ecrasez-les aussi finement que possible parce que vous ne voulez pas un tas de gros morceaux, mais laisser quelques morceaux pour la texture.

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4

Faire la gelée et ajouter les bonbons à la menthe écrasées. Mélanger à la légère, mais ne pas trop mélanger la gelée parce qu'ils obtiendront trop liquéfié.

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5

Le mettre dans le congélateur pendant une nuit. Cela vous permet de devenir plus solide et plus facile à manger et ramasser.

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6

Ajouter toute garniture comestible (de arrose, etc). Tout ce que vous voulez, tant que vous l'aimez.

Méthode 2 de 2: feuilles de menthe fraîche et de la gelée de fruits

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1

Ajouter la quartiers de pomme, le jus de citron, la Monnaie non hachée laisse un grand, lourd basé casserole ou un pot. Ajouter de l'eau, juste assez pour couvrir.

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2

Simmer. Cuire jusqu'à ce que les pommes tourner très doux.

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3

Ajouter le vinaigre. Laisser mijoter encore 5 minutes.

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4

Filtrez le mélange. Poussez la gelée à travers un sac de gelée épais ou doublé de mousseline.

Ne pas forcer le mélange à travers, ce qui va laisser couler par passer.

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5

Mesurer le liquide. Pour chaque 250 ml / 8 oz / 1 tasse de liquide, ajouter 250 ml / 7 oz / 1 tasse de sucre.

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6

Verser le liquide et le sucre dans une casserole propre. Utiliser une faible chaleur. Cuire jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Remuer fréquemment.

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7

Augmenter le feu. Faire bouillir pendant 5 minutes sans remuer. Une bonne consistance se forme lorsque la température atteint 105 ° C / 221ºF.

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8

Ajouter la menthe hachée. Si vous utilisez colorants et aromatisants, ajoutez maintenant. Incorporer travers.

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9

Verser le mélange de gelée dans des pots stérilisés. Laissez 1 / 4cm à 1/8 pouce du haut du conteneur.

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10

Couvrir et sceller les conteneurs. Entreposer dans un endroit frais et sombre.

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11

Servir. Ajouter à la viande et comme condiment pour les déjeuners.

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12

Fini.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Choses que vous devez

Casserole ou un pot, à fond épais

Casserole

Cuillère en remuant

Pichet mesureur

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

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