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Comment faire de l'éthanol de canne à sucre

Publié:2013-01-12Source: général
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Comment faire de l'éthanol de canne à sucre

L'éthanol peut être fabriqué à partir de nombreux liquides contenant du sucre, le jus et le sucre de canne. Le produit chimique sera principalement déterminée par le contenu de ce jus, qui devrait ajouter la levure pour convertir le sucre en éthanol. Le produit résultant est connu comme vin de sucre, bien que ce solvant sera goûter.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

AzúcarUn jus de canne sacarímetroAzúcarUna un galónLevaduraUnas cruche en plastique bouteilles en plastique avec des couvercles

Instructions

Obtenez au moins 1 gallon (3,8 L) de jus de canne à sucre. Vous pouvez l'obtenir à partir d'une plantation de sucre ou dans l'épicerie. Assurez-vous qu'il ne contient pas de conservateurs qui peuvent empêcher la croissance des levures. Le mélange est essentiellement de l'eau sucrée, de sorte que vous pouvez aussi le faire vous-même.

2 utilise le saccharimètre pour mesurer la concentration de sucre dans le jus de la canne à sucre. Placez la casserole sur la surface d'un échantillon du mélange et de lire la valeur.

3 modifie le jus de canne à sucre de sorte qu'il se situe entre 9 et 25%. Un contenu en dessous de 9% peut ne pas bien vieillir et rester stable. Contenant plus de 25% peut contenir des résidus de sucre après fermentation, qui débutera un nouveau cycle de décroissance, malgré la mise en bouteille. Il suffit d'ajouter de l'eau pour réduire la teneur en sucre et ajouter le sucre pour augmenter la teneur de celui-ci.

4 Verser le jus de canne à sucre dans un gallon de cruche en plastique (3,8 L) et ajouter une pincée de levure. Percez un trou dans le couvercle du pot avant de le mettre. Laissez fermenter dans un endroit frais pendant une semaine ou deux jusqu'à ce que tout le sucre est converti en éthanol.

Passez cinq premiers sucre pour bouteilles de vin à travers un siphon, mais laisse les sédiments dans le bidon en plastique. Le vin peut être bu immédiatement bien qu'ils vont améliorer au moins un an. Vous pouvez également augmenter la concentration d'éthanol de sucre dans le vin par distillation.

Lire cet article en Inglés: Comment faire de l'éthanol à partir de sucre de canne

[Rédacteur: Admin]
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