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Comment faire de chèvre au fromage de fromage

Publié:2012-10-18Source: général
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Vous voulez essayer quelque chose de différent? Si vous aimez le fromage de chèvre, cela pourrait être un «différent» que vous apprécieriez. Certainement pas pour les délicats (et une intolérance au lactose), mais faciles à faire et, pour certains, facile à manger!

Ingrédients

1 tasse (80 grammes) chapelure de biscuits Graham

4 cuillères à soupe (60 grammes) de beurre fondu

2 livres (900 grammes) de fromage à la crème, à la température ambiante

1 1/2 tasse (350 grammes, 12 oz) de crème sure

1 1/2 tasse (400 grammes, 12 oz) de fromage de chèvre crémeux, à la température ambiante

2 oeufs

2 tasses (400 grammes) de sucre

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille pure

Jus de lime 2 cuillères à soupe fraîchement pressé

2 cuillères à soupe Grand Marnier

Étapes

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1

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).

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2

Mélanger chapelure de biscuits Graham avec le beurre dans un petit bol et bien mélanger. Miettes Appuyez fermement sur ​​fond d'un graissé de 9 pouces moule à charnière avec vos doigts.

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3

Battre le fromage à la crème dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à consistance épaisse, lisse et crémeuse, environ 5 minutes.

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4

Incorporer 1 tasse de crème sure, le fromage de chèvre, des oeufs et de sucre, et continuer de battre jusqu'à ce mélange est très lisse et crémeuse, de 4 à 5 minutes.

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5

Incorporer la vanille et le jus de lime bien mélanger ensemble et puis 2 minutes de plus.

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6

Verser la garniture sur la croûte et lisser le dessus.

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7

Cuire jusqu'à ce que le remplissage est brun et élastique-ferme, environ 1 1/2 heures.

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8

Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante.

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9

Réfrigérer au moins 6 heures ou toute la nuit.

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10

Combinez Grand Marnier avec le 1/2 tasse de crème sure restant dans un petit bol et les battre avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse et crémeuse, environ 2 minutes.

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11

Étendre sur le dessus du gâteau refroidi.

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12

Retirer le gâteau du réfrigérateur environ 2 heures avant de servir. Pour servir, couper le gâteau en pointes avec un couteau chaud.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

[Rédacteur: Admin]
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