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Comment faire de Chelsea Buns

Publié:2012-03-02Source: général
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Brioches Chelsea sont appréciés de Grande-Bretagne à la Nouvelle-Zélande. Ils sont souvent formés dans une forme de défilement et peuvent être vitrifiés, glacé ou laissés non glacé comme le souhaitait.

Ingrédients

1 tasse de farine (farine / tout usage simple, de bonne qualité)

1 cuillère à café de poudre à pâte

De sucre 1 cuillère à soupe

4 cuillères à soupe de beurre ou de crème 2 cuillères à soupe fondu

1 oeuf

Pincée de sel

Spice de choix (cannelle est bon)

1 cuillère à soupe de lait de mélanger (utiliser 3 cuillères à soupe de lait si le beurre est utilisé à la place de la crème)

Étapes

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1

Tamiser les ingrédients secs dans un bol à mélanger.

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2

Ajouter la crème, oeuf et le lait de la cuve de mélange.

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3

Mélangez bien du tout.

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4

Préchauffer le four à 200 ° C / 400 ° F. Tapisser la plaque de cuisson de papier parchemin.

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5

Roulez la pâte sur une planche farinée. Saupoudrer sur le dessus avec du sucre et 1 cuillère à café d'épices.

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6

Rouler comme un rouleau de confiture. Couper en petits ronds.

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7

Disposez les tours afin qu'ils siègent ensemble parfaitement à travers la plaque de cuisson. Ils vont se développer dans l'autre lors de la cuisson et peuvent être séparés quand il est froid.

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8

Placer dans le four. Cuire au four pendant environ 15 minutes.

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9

Retirer refroidir. Laisser le plateau sur un rack de refroidissement de fil. Tirez sur les petits pains à part quand il est froid. Si vous souhaitez glace les petits pains, le faire une fois qu'ils sont cool.

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10

Fini.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Jam peut être étalé sur la pâte à la place du sucre et d'épices (ou aussi bien que!).

Sultanines peut également être ajouté au mélange, si souhaité.

Vous pouvez utiliser tout type de farine mais vous aurez besoin de se familiariser avec les propriétés d'autres types de farine que le blé; ajuster en conséquence.

Choses que vous devez

Bol

Cuillère en bois

Tamis à farine

Planche à découper, farinée

Plateau de cuisson / feuille, rectangulaire avec un léger rebord latéral

Papier cuisson / papier sulfurisé

Rack de refroidissement de cuisson Wire

[Rédacteur: Admin]
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