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Comment faire cuire un poulet avec de la bière

Publié:2014-09-18Source: général
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Par opposition à "canette de bière poulet", ce poulet trempe dans une saumure de la bière pendant une longue période avant la cuisson, ce qui lui donne un goût beery très terreux.

Étapes

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1

Faire de la saumure: Mélanger 4-6 tasses d'eau, ½ tasse (et quelques pincées) de sel, ½ tasse (et quelques pincées) de sucre brun, ½ bouteille de bière de bière, généreuse pincée de poudre d'oignon, petite pincée de poudre d'ail.

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2

Rincer le poulet sous l'eau claire du robinet.

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3

Mélanger tous les ingrédients dans un récipient assez grand pour accueillir le poulet entier. Placer le poulet dans le récipient, seins côté vers le bas, et badigeonner avec la saumure environnante. Mettez le récipient au réfrigérateur et de l'oublier. (arrosez de temps en temps)

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4

Retirer le poulet de la saumure et de disposer du liquide. (Si vous choisissez d'utiliser le même récipient pour faire cuire le poulet, rincer et laver avant de les réutiliser.) Rincer le poulet à fond, à l'intérieur et à l'extérieur.

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5

Pour compléter le poulet, couper un demi-oignon et caraméliser légèrement par sauter dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun pâle.

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6

Prenez les oignons sur la casserole, mettez un peu de beurre et ajouter les pommes de terre et les carottes coupées. Laisser les pommes de terre et les carottes pour absorber la saveur de oignons caramélisés et mélanger tous les trois légumes.

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7

Utiliser la moitié de celui-ci que la farce de poulet, répandre l'autre moitié sous et autour du poulet. Enfin, prendre un peu de beurre mou et le frotter sur la poitrine et les cuisses de poulet. Versez une demi-bouteille de bière sur le poulet.

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8

Préchauffer le four 350 degrés Fahrenheit. Mettre le poulet. Vérifiez sur elle de temps en temps. Parfois, en l'arrosant avec ses propres jus de fruits, parfois en ajoutant plus de bière.

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9

Fini.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Une saumure est un mélange de sel, de sucre et de l'eau. Tant que ces trois ingrédients sont présents, vous pouvez ajouter ou supprimer de goûter d'autres ingrédients.

Cette recette pardonne beaucoup d'erreurs. Donc, vous pouvez ajouter ou supprimer des ingrédients.

Choses que vous devez

Eau

Sel

Sucre roux

Bière

Poudre d'oignon

Oignons

Carottes

Patates

Poudre d'ail

Poulet

[Rédacteur: Admin]
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