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Comment faire cuire un porc et les légumes aubergines farcies Avec Terrain

Publié:2012-08-26Source: général
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L'aubergine est bourré de porc haché épicé dans ce plat; pour 4 personnes.



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Ingrédients

100 grammes d'huile d'olive

2 grosse aubergine ronde, coupées en deux

1 poivron vert, coupé en dés

10 champignons, hachées

1 oignon, haché finement

2 gousses d'ail, haché finement

400 grammes de porc haché

Demi-verre de vin blanc sec

1/2 cuillère à café de cannelle

Cuillère à café de cumin 1/2

Sauce de tomate

Sel et poivre blanc, au goût

Étapes

Comment faire cuire un porc et les légumes aubergines farcies Avec Terrain


1

Préchauffer le four à 180 ° C.

Comment faire cuire un porc et les légumes aubergines farcies Avec Terrain


2

Evider environ 1/4 du centre d'aubergines à l'aide d'une cuillère à soupe. Enregistrer l'aubergine blanche et hachez l'amende aubergine.

Comment faire cuire un porc et les légumes aubergines farcies Avec Terrain


3

Ajouter une petite quantité d'huile d'olive dans une casserole profonde et faire revenir l'porc haché à feu moyen; lorsque le porc est environ la moitié cuit, ajouter l'oignon, l'ail, le poivre vert champignons, la viande d'aubergine et d'ajouter un peu de sel et de poivre blanc, le cumin et la cannelle.

Comment faire cuire un porc et les légumes aubergines farcies Avec Terrain


4

Sauté bien, ajouter le vin blanc, remuer. Tournez la chaleur à haute, puis laissez bouillir et réduire immédiatement la chaleur. Ajouter la sauce tomate et un verre d'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite.

Comment faire cuire un porc et les légumes aubergines farcies Avec Terrain


5

Ajouter un peu de sel et de poivre blanc à l'intérieur l'aubergine "bateau" trucs, puis avec votre porc et les légumes mélange. Cuire au four pendant 20 minutes.

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6

Fini.

[Rédacteur: Admin]
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