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Comment faire cuire style Collard Greens du Sud

Publié:2012-08-09Source: général
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Avez-vous jamais demandé comment faire cuire le chou vert? Vous les aimez mais seulement apprendre à les déguster à la maison ou au restaurant d'un ami. Voici quelques étapes faciles à avoir les feuilles de chou à la maison.

Ingrédients

3 lbs chou vert

1 lb de neckbones fumé

1/2 de sel

1/4 c de piment rouge broyé

1/4 tasse de graisse de bacon

5 tasses d'eau

Étapes

1

Mélanger l'eau et os du cou fumé dans une grande casserole et couvrir.

2

Faire bouillir à feu moyen pendant 90 minutes. Cela peut être fait à l'avance.

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3

Retirer les tiges de chou vert et les laver à l'eau tiède jusqu'à ce que propre. Déchirez les feuilles vertes de chou en petits morceaux pendant le lavage.

4

Apportez les os du cou fumé et le liquide restant à ébullition.

5

Ajouter le chou vert lavé pour le pot et le couvercle. Laisser bouillir pendant environ 3 minutes, ajouter les verts encore plus chou et remuer. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous avez ajouté tous les feuilles de chou vert.

6

Cuire à feu moyen à doux en remuant de temps.

7

Après environ 15 minutes, ajouter le sel, le poivre rouge broyé, et la graisse de bacon.

8

Cuisiner pour un total de 30-45 minutes, ou jusqu'à tendreté.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Vidéo

Avertissements

Soyez prudent de vapeur d'eau chaude lorsque vous retirez la partie supérieure de la marmite.

Ne vous inquiétez pas. Collard Greens rétrécir de 75% lors de la cuisson.

[Rédacteur: Admin]
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