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Comment faire cuire Rolls Poulet en pâte phyllo

Publié:2012-11-09Source: général
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Filo est largement utilisé dans la cuisine grecque et aussi longtemps que quelques règles simples sont suivies, il est facile de travailler avec et les résultats sont toujours impressionnant.

Temps de préparation: environ 35 minutes.
Temps de cuisson: 45 minutes environ.
Température du four: 190 ° C / 375 ° F / Gaz 5
Portions: 8-10

Ingrédients

450 gr / 1 lb filets de poitrine de poulet, sans peau

1 gros oignon, en quartiers

2 branches de céleri, hachées grossièrement

3 grains de poivre

pincée de sel

brin de persil frais

50 g de beurre / 2 oz

2 cuillères à soupe d'aneth frais haché

50g / 2 oz de fromage feta, râpé

1 œuf battu

225 g / 8 oz pâte filo, dégeler si gelé

225 g / 8 oz de beurre fondu

Étapes

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1

Placer les filets de poulet dans une poêle à frire avec l'oignon, le céleri, le poivre, le sel et le persil sprigs.Add assez d'eau pour couvrir le poulet et laisser mijoter pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet est cuit assez

2

Retirer le poulet de la casserole à l'aide d'une écumoire et le transfert à un processeur de nourriture ou mélangeur avec l'oignon et celery.Discard le liquide de cuisson et nettoyez la casserole prêt à utiliser à nouveau.

Comment faire cuire Rolls Poulet en pâte phyllo

Robot de cuisine

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3

Traiter le poulet et les légumes jusqu'à ce que la texture est fine.Melt la 50g / 2 oz de beurre dans la poêle et faire sauter nettoyé le mélange de poulet et de légumes pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce que légèrement browned.Stir dans l'aneth haché et le fromage râpé .set laisser refroidir complètement, puis battu dans la egg.Preheat le four à 190 ° C / 375 ° F / Gaz 5.

4

Pour rendre les filo rouleaux pondent la pâte filo sur la surface de travail et couvrir avec un chiffon légèrement humide. Séparer la première feuille de pâte et le poser sur la surface de travail, en gardant les feuilles restantes couvertes pour les empêcher de sécher out.Divide en trois bandes égales et brosser chaque bande légèrement avec le beurre fondu.

Comment faire cuire Rolls Poulet en pâte phyllo

Ne pas coincé les rouleaux les uns aux autres

Comment faire cuire Rolls Poulet en pâte phyllo

5

Placez la cuillère à thé 2 bombée du mélange de poulet à une extrémité de la bande de pâte et replier les côtés longs de la bande de 5mm environ in.Roll jusqu'à la bande de pâte, à partir de l'extrémité de remplissage, en gardant le cabinet de roulis et soigné. Placer le rouleau sur une plaque beurrée et le pinceau avec un peu de beurre fondu supplémentaire.

6

Répétez le processus avec les autres bandes, puis continuer avec une autre feuille de pâte dans le même way.You peuvent avoir besoin de plus d'une plaque beurrée.

7

Cuire les rouleaux filo dans le four pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.

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8

Profitez de votre cuisine maison.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Pour un meilleur goût, ajouter au mélange de patate douce ou / et les épinards

Comment faire cuire Rolls Poulet en pâte phyllo

Rouleaux de poulet avec la patate douce

Il ya plusieurs façons de modifier ou d'améliorer le goût de cette recipe.Simply visiter les sources ci-dessous pour d'autres variations qui sera plus proche à votre goût des aliments.

[Rédacteur: Admin]
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