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Comment faire cuire Parathas

Publié:2012-01-31Source: général
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Ce pain plat pakistano-indienne est semblable à chappati (RIF) et Alu Parathas mais il peut avoir de nombreuses variantes différentes, y compris des épices, des herbes et des procédés de fabrication. La recette simple est représentée dans les principales étapes.

Remarque: ** quelques variations sont présentés dans des conseils)

Remarque: ** la recette suivante fait 8 parathas)

Ingrédients

2 tasses de farine

Huile 3 cuillères à soupe

1 cc de sel

1 cuillère à café de piment

1 tasse d'eau chaude

1/2 tasse d'huile pour la friture

Étapes

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1

Mélanger la farine, de l'huile (pas celui de friture), le sel, le piment, et de l'eau avec vos mains, puis une fois qu'il est devenu une pâte, la pétrir. (Plus vous malaxez, le plus doux, il sera.)

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2

Laissez-le pendant une demi-heure.

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3

Break it en 8 parties ou autant que vous pensez correspondre à la taille que vous souhaitez.

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4

Rouler chaque partie avec un rouleau à pâtisserie (également connu sous le nom belan en hindi).

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5

Fry chacun dans 1 cuillère à café d'huile et de répandre un peu d'huile sur le dessus.

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6

Retournez lorsque des bulles commencent à apparaître et se répandent un peu plus d'huile sur elle.

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7

Fini.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Vous pouvez ajouter: gheero dharna (coriandre et de cumin en poudre), coriandre, et de bruyère (curcuma) pour ajouter de la saveur.

Vous pouvez ensuite plier et se courber, puis rouler chaque pièce pour en faire feuilletée.

Choses que vous devez

Rouleau à pâtisserie

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

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