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Comment faire cuire les fruits de mer paella et les pâtes

Publié:2013-03-07Source: général
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Comment faire cuire les fruits de mer paella et les pâtes

Dans cette section, vous allez apprendre à cuisiner une paella de fruits de mer et de délicieuses nouilles en quelques étapes. Un des plats les plus importants de la cuisine méditerranéenne espagnole. Dans ce cas, la paella de nouilles est connu comme "mer fideuá", l'origine de ce plat vient de Gandia, qui se tient chaque année un concours importante, il y plus importants chefs espagnols se rassemblent pour ravir les convives avec ses créations culinaires exquises.

Niveau de difficulté:

Modérément facile

Vous avez besoin

Oignons Large.4 2 gousses ajo2 Ajíes (si possible un rouge et un vert) forfait Moyen cortos.2 nouilles et légumes épais tomatesPuré de tomateCaldo ou pescadoGambasCalamar ou anneaux calamarMejillonesAceite oil1 limónPerejilSal confortable

Instructions

Nouilles et paella

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Comment faire cuire les fruits de mer paella et les pâtes

Court bonne petite ail, puis l'oignon et les poivrons en carrés. Dans une poêle à paella ou une poêle profonde, vous mettez l'huile d'olive et laissez-le se réchauffer, puis vous mettez l'ail, les oignons et les poivrons. Une fois les légumes sont tiernizaron, vous mettez précédemment pelées et coupées en cubes de tomates et la purée de tomates. Laissez la sauce cuire environ 30 minutes à feu doux.

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Comment faire cuire les fruits de mer paella et les pâtes

Si vous avez acheté un tube de calmars que vous avez à faire est de se laver et de procéder à le couper en rondelles, mais vous pouvez acheter des bagues congelés. Vous mettez dans une casserole un peu d'huile d'olive et ajoutez les anneaux de calmar, une fois que vous placez les crevettes et doré en utilisant un peu de bouillon de légumes ou de poisson à cuire, vous remarquerez que les crevettes quand ils sont cuits changent de couleur, sont devenir plus blanche. Ajouter les moules et laisser encore 10 minutes jusqu'à cuisson complète. D'autre part vous hervirás nouilles.

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Comment faire cuire les fruits de mer paella et les pâtes

Une fois que vous avez tout prêt, la sauce, des fruits de mer et les nouilles, mélanger la sauce aux fruits de mer fraîchement préparé et laisser reposer quelques minutes. Servir les nouilles à la sauce de fruits de mer et enfin décorer le plat avec de fines tranches de citron et le persil saupoudré. Maintenant, profitez-en!

Conseils et avertissements

Si vous voulez, vous pouvez remplacer le bouillon pour faire cuire le vin blanc coquillages donne une touche spéciale aux repas.

[Rédacteur: Admin]
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