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Comment faire cuire fèves germées

Publié:2012-10-09Source: général
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Les germes de soja sont des ingrédients communs dans de nombreux plats asiatiques et sont souvent trouvés utilisés dans les salades. Le plus commun proviennent de haricots mungo, qui sont germés dans le commerce dans des conditions de lumière-obscurité spécifiques. Ils sont exposés à la lumière pendant seulement 4 heures par jour, passer le reste dans l'obscurité. Ils sont prêts à la consommation dans environ une semaine. Les germes de soja sont une bonne source d'enzymes digestives, qui sont essentiels pour la répartition alimentaire de protéines, glucides et lipides. Bien qu'ils soient le plus souvent servis crus, vous pouvez faire cuire les germes de soja en utilisant une variété de méthodes.

Étapes

Comment faire cuire fèves germées


1

Rincez les germes dans l'eau froide et épongez-les sécher.

Comment faire cuire fèves germées


2

Faire revenir légèrement les choux dans une petite quantité d'huile d'olive dans le cadre d'un repas sautés. Ajouter les autres légumes hachés, les viandes et les sauces fines tranches et servir la combinaison sur le riz. Si vous utilisez des légumes et des viandes de manière significative des épaisseurs différentes, ajouter des articles minces dernière, car ils auront besoin de moins de temps de cuisson.

Comment faire cuire fèves germées


3

Faites un plat de côté out-of-the-box de germes de soja cuits Faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. - 2 à 3 minutes. Egouttez-les et mélangez les graines de sésame, l'ail en poudre et la poudre de chili, avec un peu de sel. Alternativement, omettre le sel et ajouter un peu de sauce de soja ou de sauce teriyaki.

Comment faire cuire fèves germées


4

faire sauter les germes dans l'huile d'arachide Retirez-les de l'huile quand ils sont tendres -. habituellement de 2-to-3 minutes et mélangez-les avec une vinaigrette d'huile et vinaigre. Laissez-les mariner de 10 à 15 minutes avant de les servir comme une option de salade. Mound eux sur un mélange de frise de les étendre.

Comment faire cuire fèves germées


5

Faire revenir ou sauter-les choux avec des oignons hachés et les gousses d'ail. Ajouter le mélange à votre mélangeur et réduire en purée pour faire un plongeon. Ajouter vos herbes préférées, comme l'aneth, le basilic ou l'origan, ainsi que le sel et le poivre au goût. Servir la trempette avec du pain pita ou des tortillas déchiré.

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6

Faire revenir les germes dans l'huile d'arachide jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les échalotes, l'ail et votre choix de légumes cuits. Battre 2 oeufs avec un peu d'eau. Verser les oeufs dans la poêle et brouiller tous les ingrédients ensemble.

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7

D'olive de chaleur ou de l'huile d'arachide dans un wok. Ajouter les choux et les cuire de 3 à 4 minutes. Ajouter les oignons verts hachés et les carottes râpées et les faire cuire pendant 1 minute de plus. Ajouter la sauce soja et le vin de riz. Saupoudrer la combinaison avec de la poudre de bouillon et mélanger le tout. Ajouter un peu de "kick" en ajoutant l'huile de piment à l'olive ou l'huile d'arachide pour faire sauter les choux.

Comment faire cuire fèves germées


8

Ajouter les germes blanchies à la viande hachée pour les hamburgers juteux et le pain de viande. Grill ou cuire le plat comme d'habitude.

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9

Haut une pizza avec des germes de haricot juste avant de l'ajouter au four. Cuire la pizza du germe au sommet comme d'habitude.

Choses que vous devez

Germes de soja

Sauteuse ou un wok

L'huile d'olive ou d'arachide

Casserole

Graines de sésame

Poudre d'ail

Poudre de piment

La sauce de soja ou teriyaki

Vinaigrette vinaigrette

Frise mélange de salade

Échalotes

Oeufs

Carotte

[Rédacteur: Admin]
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