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Comment faire cuire en sauce au poivre Steak

Publié:2012-02-23Source: général
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Cette sauce au poivre délicieux vous laissera se demandant comment vous avez mangé steak avec rien d'autre!

Étapes

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1

Prenez une petite poignée de grains de poivre noir et utiliser le pilon et le mortier pour les écraser en assez gros morceaux.

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2

Versez les grains de poivre concassés sur une planche à découper et appuyez sur chaque côté du steak dans les grains de poivre, incrustant le steak avec eux

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3

Verser un bouchon de vinaigre balsamique dans une petite tasse et ouvrez votre paquet de crème fraîche Placez-les et une cuillère à proximité de votre plaque de cuisson. vous aurez besoin d'un accès rapide à leur disposition.

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4

Chauffer un peu d'huile dans votre poêle. Vous pouvez utiliser l'huile de tournesol, par exemple.

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5

Frire votre steak au goût.

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6

Bien que la friture le steak, brosser la plupart des grains de poivre dans la poêle. Ceux-ci vont maintenant former une partie de la sauce.

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7

Retirer le bifteck quand il est cuit et le placer sur des plaques de servir.

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8

Avec le poêle toujours sur le feu, versez le vinaigre balsamique. Remuer vigoureusement avec la spatule, en veillant à gratter les grains de poivre et les restes de viande à partir du fond de la casserole afin qu'ils se mélangent avec le vinaigre. Ce processus est appelé déglaçage.

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9

Spoon dans quelques grandes cuillerées de crème fraîche et de chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il commence juste à mijoter. Cela ne devrait pas prendre plus de quelques secondes.

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10

Retirer la sauce du feu et versez-le sur votre steak.

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11

Servir avec des pommes de terre nouvelles et les haricots verts. Enjoy!

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Avertissements

Les ustensiles en métal va ruiner une poêle anti-adhésive.

Une bonne hygiène de la cuisine doit être pratiquée chaque fois que vous cuisinez.

Lavez-vous les mains et les ustensiles soigneusement avant et après la cuisson.

Veillez à ne pas vous brûler pendant la cuisson.

Choses que vous devez

Bon steak de qualité

Grains de poivre noir

Crème fraiche

Huile de tournesol

Bonne qualité vinaigre balsamique (aucun autre type de vinaigre fera l'affaire)

Un non-stick poêle ou un wok

Une spatule (de préférence .; plastique ou en silicone bois va faire, mais ne pas utiliser le métal)

Une planche à découper

Un mortier et un pilon

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

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