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Comment faire cuire des gâteaux gallois

Publié:2013-05-01Source: général
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Gâteaux gallois sont un délicieux scone rustique comme régal. La recette est une icône galloise. Voici comment faire votre propre.

Ingrédients

225g / 8 oz de farine auto de sensibilisation

pincée de sel

55 g / 2 oz de graisse de cuisson blanche

55 g de beurre / 2 oz

Sucre semoule

Groseilles 85g / 3 oz

1 œuf battu

1 cuillère à soupe de lait (si nécessaire)

Étapes

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1

Tamiser la farine de self-raising dans un bol avec une pincée de sel. Ajouter blanc gras de cuisson et la même quantité de beurre, puis frottez jusqu'à ce que le mélange ressemble un peu à de la chapelure.

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2

Incorporer un peu de sucre en poudre et groseilles. Ajouter un oeuf battu et, si nécessaire, une cuillerée à soupe de lait. Vous devriez avoir un mélange doux, mais pas collante, pâteuse.

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3

Sur une surface de travail qui a été arrosé avec de la farine, étaler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit environ 1/4 de pouce d'épaisseur, ou 5 mm. Coupez-les en cercles avec un centimètre environ-6 (2,4 po) de coupe. Sinon, vous pouvez utiliser un couteau.

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4

Rassembler les garnitures de votre coupe, re-les rouler et cachet à nouveau jusqu'à ce que tout votre pâte est épuisée.

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5

Graisser une poêle à griller ou frire à fond épais et mettez-le sur feu doux.

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6

Faire cuire les gâteaux pendant environ trois minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que brun doré. Les saupoudrer de sucre en poudre et servir chaud.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Vous pouvez servir les refroidir. Gardez-les dans un récipient hermétique pendant plus d'une semaine - après cela, les gâteaux seront légèrement rassis.

[Rédacteur: Admin]
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