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Comment faire cuire Agneau Adobo

Publié:2015-04-19Source: général
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Le mot tagalog "Adobo» est dérivé du mot espagnol "Adobar" qui signifie à mariner, à la saison ou à mettre assaisonnements. Avant l'introduction de la sauce de soja dans les Philippines, les Philippins primitives utilisent quelques épices pour préserver la viande pour une longue période de temps. Ils adoptent leurs ingrédients en fonction de leur environnement. Par exemple, les Philippins vivant le long des rives de la mer sont très riche en noix de coco qui peut être converti en vinaigre, de sorte que nous savons que le vinaigre est un acide qui peut conserver les aliments pendant une période de temps, alors ils l'utilisent et d'autres épices présents dans leur communauté comme le poivre, le sel, l'ail etc pour préserver leur nourriture. Quand les marchands échines commencent à commercer dans notre pays, ils présentent l'utilisation de la sauce de soja dans la cuisine, et les Philippins ont appris à utiliser cet ingrédient philippin autre dishes.I cet article nous allons vous décrire comment faire cuire dans un Adobo autrement. Ils utilisent généralement la viande de poulet à ce plat et pour d'autres ils utilisent d'autres viandes comme le poisson de lait ou galunggong et quelque chose comme this.but en cette période permet de découvrir comment cuisiner ce plat avec de la viande d'agneau.

Ingrédients

1/2 kilo o viande d'agneau

1 tête d'ail, hachées

1/2 oignon jaune, coupé en dés

La sauce de soja 1/2 tasse

1 tasse de vinaigre

2 tasses d'eau

feuilles de laurier (feuilles de laurier)

eau

Huile d'olive

Patates

Étapes

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1

Dans une casserole chaude, mettre 2 cuillères à café d'huile (huile d'olive), puis faire revenir l'oignon émincé et l'ail émincé, jusqu'à ce que l'oignon caramélisé et devenir l'ail devenu brun doré.

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2

Ensuite, ajoutez la viande d'agneau, Ajouter 2 tasses d'eau, la sauce soja, le vinaigre, les feuilles de laurier et de grains de poivre, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que la viande tendre devenir.

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3

Ensuite, ajouter les pommes de terre, couvrir pendant quelques minutes.

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4

Saler et poivrer au goût.

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5

Ensuite, ajoutez les pommes de terre, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre deviennent mous.

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6

Servir chaud avec un riz.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Si vous aimez manger de la nourriture chaude et épicée, vous pouvez également ajouter le piment sur elle.

Vous pouvez ajouter le gingembre à ce plat, ce qui peut ajouter un goût unique à votre plat.

[Rédacteur: Admin]
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