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Comment faire Crispy algues bok choy

Publié:2013-01-17Source: général
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Besoin de faire un repas rapide? Cette délicieuse salade frite est parfait pour toute occasion.

Ingrédients

1/2 livre (227 grammes) de bébé bok choy

1/4 tasse (34 grammes) de pignons de pin

2 1/2 tasses (600 ml) d'huile végétale

sel de mer (pour le goût)

Étapes

Comment faire Crispy algues bok choy


1

Préparez les feuilles en le retirant de la tige avec un couteau ou à la main. Gardez autant feuilles et omettre autant souches que possible dans le processus. Placez les feuilles les unes sur les autres et les rouler ensemble comme si vous roulez un cigare.

Comment faire Crispy algues bok choy


2

Découpez soigneusement le rouleau en tranches minces alors quand vous les démêler, ils ressemblent à des rubans. Ceci est la méthode de "chiffonnade".

Comment faire Crispy algues bok choy


3

Commencer à chauffer l'huile dans le wok ou une grande poêle. Remplissez le poêle avec environ 2 à 3 pouces (5,1 à 7,6 cm) et d'attendre jusqu'à ce que vous voyez des lignes ondulées dans l'huile.

Comment faire Crispy algues bok choy


4

Prenez une petite poignée de bébé bok choy et les faire frire dans l'huile pendant quelques secondes. Retirer du feu lorsque les pièces prennent une couleur vert clair et les placer sur du papier absorbant pour les égoutter. Répétez friture avec le reste du bok choy.

Comment faire Crispy algues bok choy


5

Placez le bok choy sur des plaques. Verser une petite poignée de noix de pin sur le dessus.

Comment faire Crispy algues bok choy


6

Fini.

Conseils

Essayez cette recette avec une variété de noix.

Choses que vous devez

wok ou une grande poêle (pour la friture)

passoire

grand couteau de chef

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

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