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Comment faire Compote

Publié:2013-02-24Source: général
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Compotes de fruits ou pochés sont délicieux et une excellente façon d'utiliser le surplus de fruits si vous avez une récolte exceptionnelle ou trouvé de bons fruits en spécial. Il peut être utilisé dans un grand nombre de voies et de nombreux fruits différents peuvent être compote. Voici ce qu'il faut faire.

Étapes

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1

Choisissez votre fruit vous pouvez mélanger et choix du match, mais bien peut être.:

Fruits frais tels que: pommes, poires, prunes, pêches, coings, abricots, raisins, quartiers d'orange (sans moelle), ananas, fruits rouges etc. fruits détrempés, comme la banane, la mangue, etc ne sont pas toujours ragoût pas bien, mais certains peut faire une bonne sauce de fruits chauds (mangue en particulier).

Les fruits secs tels que les dates, les pruneaux, les abricots, les raisins secs. (Essayez d'obtenir des fruits secs sans conservateurs pour de meilleurs résultats).

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2

Faire un sirop de pochage. Cela est généralement de 2 à 1 rapport de l'eau au sucre, SO 2 tasses d'eau, à 1 tasse de sucre. Certains fruits aigres bénéficieront avec un peu de sucre supplémentaire, certains fruits sucrés peuvent utiliser moins. Le ratio de sirop de fruits devrait être d'environ 1 à 1. Vous voulez juste assez pour couvrir le fruit que trop de sirop rendra les fruits perdent leur saveur. Les pommes peuvent utiliser beaucoup moins de sirop, mais les pêches ne les dérangera pas plus.

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3

Ajouter des arômes. Keep it simple que certains font une excellente combinaison, certains peuvent être trop compliqué pour vos fruits.

Écorces de fruits comme le citron, d'orange ou de citron vert.

Épices comme la vanille, clous de girofle, la cannelle.

Vin rouge ou blanc ou de jus de fruits. Vous pouvez utiliser du vin juste, ou un peu à ajouter de la saveur.

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4

Peler et couper vos fruits. La taille de la coupe dépend de votre utilisation prévue. Tartes et crumbles sont bons avec de petites tranches même, pour le petit déjeuner avec du yaourt / gruau ou un dessert, ils peuvent être trop épaisse ou même ensemble (comme l'image de poire ci-dessus).

Essayez de garder des morceaux de la même taille afin qu'ils cuisent uniformément. Certains fruits cuiront plus vite que les autres de sorte que la méthode simple consiste à les couper plus grand ou les ajouter plus tard.

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5

Laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à cuisson complète. Test avec une brochette d'assurer les fruits soient tendres.

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6

Servir chaud ou froid. Vous pouvez vider le sirop hors, ou servir comme sauce dans son propre droit. Compotes de fruits ont de nombreux usages tels que:

Tartes, gâteaux (Verser la pâte sur le dessus des fruits avant la cuisson), puddings, crumbles.

petits-déjeuners,

Snacks,

gelée / jello et plus encore.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Avertissements

Soyez prudent autour de sirop chaud.

Choses que vous devez

Planche à découper, couteau éplucheur &

Grande casserole en fonction de votre besoin

Ustensiles de mesure.

[Rédacteur: Admin]
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