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Comment faire Brinjal Curry dans l'Andhra style

Publié:2012-12-14Source: général
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Aubergines sont utilisés pour faire de nombreuses variétés de curry-sauce ainsi que les secs dans l'Andhra Pradesh. Dans cet article, vous verrez comment faire curry simple et facile avec eux dans le style Andhra.

Ingrédients

Huile 2 cuillères à soupe

00 grammes d'eau

400 grammes aubergines hachées

1 cc de sel

3 cuillères à soupe de poudre Andhra Curry

Étapes

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1

Placez une poêle sur une cuisinière à induction.

2

Ajouter l'huile en elle.

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3

Ajouter les morceaux coupés d'aubergines.

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4

Remuer et faire frire pendant un certain temps.

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5

Couvrir la casserole avec un couvercle et cuire à feu très doux.

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6

Ajouter le sel et mélanger.

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7

Saupoudrer de poudre de curry Andhra et mélanger à nouveau.

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8

Couvrez avec le couvercle à nouveau afin que la poudre de curry se confond avec les morceaux de brinjal.

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9

Servir avec du riz (ghee ajouté) ou rotis.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Conseils

Ajouter l'ail et le gingembre écrasé car il serait rehausser la saveur. Plats typiques brahmanique Andhra évite ail, les oignons et le gingembre.

Choses que vous devez

Couteau

Poêle

Spatule

Plaque

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

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