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Comment enlever le goût amer de céleri

Publié:2012-12-02Source: général
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Comment enlever le goût amer de céleri

Le céleri amère est inacceptable pour certaines personnes goût. Céleri goût amer est due à l'accumulation de la chlorophylle dans les tiges. Pour enlever le goût amer, vous devriez blanchir les branches de céleri protégeant soleil pendant leurs 10-14 derniers jours de croissance. Lorsque pâle, le céleri perd la plupart de sa couleur verte et une partie de leur valeur nutritionnelle; Cependant, les tiges seront plus tendres.

Niveau de difficulté:

Aisé

Vous avez besoin

Bande de tissu MétricaCaja cartónTijeraCinta

Instructions

Instructions

1 mesure la circonférence et la hauteur (moins les sommets des feuilles) plus longue branche de céleri dans le jardin.

2 rectangles de carton coupées, ayant la même longueur que la circonférence des tiges plus 4 pouces (10 cm). La hauteur doit être égal à celui des tiges.

3 boîtes de carton Rouleau serré pour les rendre plus malléable et tubes cylindriques.

4 Placez un cylindre en carton lâche autour des tiges, avec environ un pouce (2,5 cm) d'espace sur chaque étage de céleri. Cylindre enceinte avec ruban de tissu.

5 Retirez le cylindre à la récolte.

Conseils et avertissements

Soyez sûr d'irriguer correctement le céleri. La pénurie d'eau produit des tiges amère.

Si vous ne cultivez le céleri, amer empêche branches. Achetez seulement les branches de céleri pâle avec des graines qui ont pas de tiges.

Le plus blanc que l'ail, le bas de leur valeur nutritionnelle.

Cacher le goût amer de céleri avec du beurre d'arachide ou de vinaigrette ranch. Diminue lentement la quantité de vinaigrette vous utilisez à chaque fois et finalement vous habituez à le goût amer.

Céleri cuit est plus doux que l'huile. Pour être quelque chose de croustillant céleri blanchiment pendant 1 à 2 minutes dans l'eau chaude, puis le passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson.

Lire cet article en Inglés: Comment sortir du goût céleri Bitter

[Rédacteur: Admin]
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