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Comment démarrer ma propre boulangerie

Publié:2013-02-11Source: général
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Comment démarrer ma propre boulangerie

Comme la cuisine? ¿Reine Cupcake? Est-ce l'éclair Rey? Faites vos amis et votre famille vous loue toujours quand vous faites cuire des gâteaux et des commentaires sur la façon dont vous ouvrez votre propre entreprise? Eh bien, pourquoi pas? L'ouverture de votre propre boulangerie peut être un moyen amusant et gratifiant de faire de l'argent et de partager vos connaissances avec la communauté. Posséder votre propre entreprise prend beaucoup de travail acharné, la persévérance et le soutien financier, mais aussi peut être intéressant.

Niveau de difficulté:

Modérément difficile

Vous avez besoin

OperarPlan place negociosEmpleadosLos de matériaux marketingPermisos pour la cuisson et necesariosSuministros de cuisson

Instructions

1 Décidez où vous voulez que votre magasin est situé. Ou, si vous voulez faire fonctionner uniquement comme un banquet d'entreprise, vous décidez où vous voulez que vos opérations sont fondées et qui veulent servir endroits. Si vous êtes vraiment avoir un magasin, où les clients peuvent venir acheter des gâteaux, vous avez besoin de trouver un endroit qui est facilement accessible et avoir un grand parking. Vous avez également besoin d'un endroit qui est sûr et a entreprises voisines qui sont soit un complément à votre entreprise ou d'attirer la même clientèle. Le bénéfice des clients "surprise" qui est venu dans la région pour un autre but, mais seulement décidé de «passer», ne peut pas être sous-estimé, en particulier dans les premiers mois de l'ouverture. Examiner les lois permis et taxes dans plusieurs endroits. Il est préférable de choisir un groupe de places et de peser les avantages et les inconvénients de chacun avant de prendre une décision finale

2 demandes et reçoit les permis requis. Vérifiez les réglementations locales pour savoir exactement ce que les autorisations sont nécessaires. Vous aurez besoin de permis de construire et des licences commerciales ainsi que plusieurs aliments différents. Notez que vous aurez probablement de renouveler ces licences chaque année ou tous les deux ans.

3. Décide ce genre d'envie pour effectuer l'inventaire. Vous devez planifier votre menu de pâtisseries. Vous devez commencer à petite échelle et d'élargir la base de besoins des clients et de la demande. Décidez de ce que vos gâteaux «signature» et la concentration sont en eux pour commencer. Décidez si vous voulez tout faire pour commander ou si vous voulez avoir un certain nombre de produits prêts pour les clients à acheter.

4 employés de l'embaucher. Selon la taille de votre entreprise, vous ne pouvez pas besoin d'employés au début, mais si vous le faites, assurez-vous que vous projetez l'image que vous voulez pour votre entreprise. Recherchez des personnes qui ont une connaissance ou expérience dans le traitement / fabrication de produits de boulangerie et une passion égale à la vôtre. Les employés doivent être en mesure de fournir un bon service client et la vente de vos produits. Tous les employés devront obtenir une manipulation des aliments de permis.

5 promotion de votre entreprise. Il ya plusieurs façons créatives pour promouvoir une entreprise de boulangerie sans dépenser beaucoup d'argent. Pensez à avoir des échantillons gratuits aux entreprises locales ou à des réunions de l'association des propriétaires. En partenariat avec un organisme de bienfaisance à but non lucratif et de faire des dons de 5 pour cent de vos revenus une semaine par mois pour eux. Enquêter sur les groupes sociaux locaux dans votre communauté et envoie 5 pour cent des bons qu'ils peuvent utiliser votre service de banquet pour votre prochaine réunion. Enquêter sur les différents médias disponibles pour votre usage. Vous pouvez choisir de radio, télévision, Internet, journaux et magazines, ou une combinaison. Il est bon de laisser vos clients potentiels que vous voyez dans de nombreux formats différents.

Conseils et avertissements

Vos amis et votre famille peuvent être vos meilleures armes de marketing. Ils savent comment vos gâteaux sont grands. Demandez-leur de passer le mot parmi leurs collègues et partenaires.

Ne pas essayer d'être trop grand, trop vite. Une partie de ce qui rend vos gâteaux sont dignes est sa qualité. Assurez-vous que vous ne vous développez pas trop vite et vous sacrifier la qualité pour la quantité.

[Rédacteur: Admin]
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