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Comment couper le poisson panure

Publié:2013-05-21Source: général
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Comment couper le poisson panure

Panure couper un steak amende ou poisson améliore non seulement son goût, mais empêche également les flocons de poisson lors de la cuisson. Le poisson blanc comme la sole, la plie ou le tilapia est le plus couramment utilisé dans les recettes de tartes.

Niveau de difficulté:

Modérément facile

Vous avez besoin

3 ou 4 morceaux de poissons coupés finos1 huevo1 tasse de chapelure condimentado1 / 2 tasse comúnSal de farine et le poivre (Pour une panure croustillante, Ajouter 1/2 tasse céréales concassées)

Instructions

Comment coupes de poisson panés

Épices chaque coupe un poisson avec du sel et du poivre. Couvrir les filets avec une fine couche de farine.

2 Mettez les filets avec de la farine dans un bol avec l'œuf battu. (Ajouter une cuillère à café d'eau de l'œuf si trop épais.)

3 Couvrir les filets avec la chapelure. Faire frire dans l'huile chaude, retournant délicatement avec une spatule quand les côtés soient dorés.

4 Déposer les filets sur du papier absorbant pour drainer l'excès d'huile. Servir les filets avec sauce tartare.

Conseils et avertissements

Filets de poisson panés peuvent être frites, ou pour un plat plus léger, cuits dans un plat peu profond couvert de plaque d'huile ou un aérosol de cuisson.

[Rédacteur: Admin]
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