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Comment commander un Martini

Publié:2012-10-30Source: général
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Trois parties: connaître votre OptionsLearn l'LingoAt la barre

Commande d'un martini avec un style signifie en utilisant le bon jargon et de comprendre ce que cela signifie. Continuez votre lecture pour en savoir plus.

Étapes

Partie 1 de 3: Connaissez vos options

Comment commander un Martini


1

Connaissez vos bases de martini. Une norme, martini classique est faite de gin et du vermouth et garni avec une olive.

Si vous ne spécifiez pas une concentration différente de gin ou de vermouth soit, le martini sera préparé avec une partie de vermouth sec et de quatre à cinq parties de gin.

Gin est un spiritueux à base de céréales ou de malt distillé. L'esprit est également aromatisé avec des baies de genièvre.

Vermouth est une liqueur à base de vin, aussi connu comme un vin fortifié, qui est aromatisé avec une infusion d'herbes, de fleurs, d'épices et d'autres ingrédients botaniques.

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2

Demandez la vodka au lieu de gin. Même si un martini classique est fait avec du gin, une tendance assez récente est d'opter pour la vodka, à la place. Vous pouvez spécifier ce changement au début de votre commande, et il devrait être le premier changement que vous faites si vous décidez de le faire.

Vodka se réfère à un spiritueux distillés fabriqués à partir de seigle, blé, ou pommes de terre. À l'occasion, il est également fabriqué à partir de fruits fermentés et le sucre, mais ces types de vodka ne sont pas souvent utilisé dans les martinis.

Barres âgées seront presque toujours utiliser le gin par défaut, mais dans certains bars les plus récents, le barman pourraient utiliser la vodka que par défaut, à la place. Pour être sur le côté sécuritaire, de spécifier celle que vous voulez, quand vous commandez un martini.

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3

Choisissez votre marque d'alcool. Par défaut, vous aurez la marque la moins chère du gin ou la vodka au bar. Si vous êtes particulier au sujet de vos marques d'alcool, vous devez mentionner expressément la marque que vous voulez dans votre martini.

Le moins cher, marque par défaut est désigné comme le «bien».

Si vous ne disposez pas d'une marque préférée et n'êtes pas familier avec les marques qui sont là-bas, demandez le barman sur les différentes marques disponibles au bar. Vous pouvez soit choisir un au hasard si vous voulez maintenir les apparences et faire semblant de savoir ce que vous parlez, ou de demander au barman pour sa recommandation.

Si vous décidez de spécifier la marque d'alcool, il vous suffit d'indiquer le nom de la marque et non le nom de l'alcool. Par exemple, vous souhaitez commander "Beefeater", pas "Beefeater Gin" ou "Gin Beefeater." De même, vous souhaitez commander "Vox", pas "Vodka Vox» ou «Vox Vodka."

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4

Modifier le contenu, la préparation et la présentation. Parmi les différentes façons que vous pouvez personnaliser votre martini, vous pouvez changer la ration de gin au vermouth, la façon dont le cocktail est mélangé, et la garniture le martini sera servi avec.

Il ne suffit pas simplement de savoir quelles sont vos options; apprendre le jargon de rendre votre expérience de commande de martini aller en douceur et pour commander votre boisson avec classe.

Si vous ne commandez un "martini," certains barmans vous poser des questions sur la façon dont vous le souhaitez préparé en utilisant le jargon. En conséquence, même si vous voulez la boisson dans sa forme la plus générique de base, vous devriez toujours savoir ce que les termes connexes sont.

Partie 2 de 3: Apprenez le jargon

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1

Commandez votre martini humide, sec ou extra-sec. Ces termes font référence au rapport de gin ou la vodka au vermouth. Si vous ne spécifiez pas ce que vous voulez, vous serez servi un martini avec un ratio standard.

Un martini surfer est un martini au vermouth supplémentaire.

Un martini sec se réfère à un martini avec moins de vermouth en elle.

Commandez votre martini très sec signifierait qu'il ne contient que des traces de vermouth, si cela. Le barman peut rouler le vermouth dans le verre de l'enduire d'un film sans laisser de la liqueur elle-même dans le verre au moment de servir la boisson.

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2

Faire sale. A dirty martini se réfère à un martini avec du jus d'olive ou de la saumure d'olive mélangée à.

Le goût d'olive a tendance à être assez puissant, et de la boisson elle-même devient généralement nuageux comme un résultat de l'addition.

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3

Tentez votre martini avec une torsion ou demander une Gibson. Par défaut, un martini est servi avec une olive. Vous pouvez changer la garniture en utilisant ces termes, si.

Commandez votre martini avec une touche si vous voulez il a servi avec une touche de zeste de citron à la place d'une olive.

Si vous décidez de commander votre martini avec une garniture cocktail de l'oignon, le nom de la boisson change complètement de martini à Gibson. En d'autres termes, vous voulez demander un Gibson, pas un martini avec une Gibson ou un martini avec un oignon.

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4

Opter pour un martini propre. Un martini propre se réfère à un martini servi sans garniture.

D'autre part, si vous voulez une garniture-une olive extra extra, par exemple-vous pouvez demander que, aussi bien. Notez que demander de l'olive extra ou garnir supplémentaire en général n'a pas de terminologie spéciale.

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5

Obtenez sur les rochers, pur, ou vers le haut. L'option que vous choisissez déterminera si oui ou non vous obtenez la glace dans votre martini.

Dans le jargon bar, commander une boisson sur les rochers signifie ordonnant servi sur de la glace. La boisson restera plus frais, mais peut se diluée au fil du temps.

Si vous demandez un martini soignée, vous demandez l'alcool pour être versé directement à la bouteille et dans le verre sans glace. En conséquence, la boisson sera la température ambiante et dilué ne sera pas du tout.

Demander votre martini ou des moyens Straight Up demandant la gin ou la vodka à être réfrigérés avec de la glace, habituellement en secouant ou en agitant, et tendu dans le verre à martini avec pas de glace dans le verre lui-même. Cette offre le plus d'équilibre, car l'alcool est frais mais ne sera pas dilué que la glace fond.

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6

Faire sucré ou le rendent parfait. Vermouth sec est le type standard utilisé, mais si vous préférez quelque chose avec une touche plus douce, ce sont les deux options que vous devez être familier avec.

Demandez pour rendre votre martini douce si vous voulez le barman à utiliser vermouth doux lieu de vermouth sec.

De même, un martini parfait utilisera parties égales de vermouth sec et doux, créant une saveur équilibrée.

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7

Avoir le martini nue, secouée ou agitée. Le choix que vous faites sera de déterminer comment le gin ou la vodka est mélangé avec le vermouth dans votre boisson.

Un martini agité est la façon la plus traditionnelle pour mélanger un martini, et à la plupart des bars de grande classe, ceci est la méthode de préparation de défaut. L'alcool est mélangé dans le verre avec un agitateur spécial. Cela produit un martini claire et, comme de nombreux puristes prétendront, la texture soyeuse plus depuis agitation ne se brisent pas les huiles dans le gin.

Un martini secoué est mélangé dans un shaker à cocktail spécial, dans lequel il est littéralement secouée. Ceci est assez commun pour les martinis sales, mais l'inconvénient est que secouant l'alcool tend à "meurtrissure" ou faire les huiles pour séparer dans le gin, conduisant à une boisson plus nuageux.

Un martini nue se réfère à un martini dans laquelle tous les ingrédients ont été refroidis dans un congélateur. L'alcool sera alors versé directement dans un verre à cocktail refroidi et servi sans mélange.

Partie 3 de 3: Au Bar

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1

Sachez ce que vous voulez avant de vous approcher de la barre. Dans un bar rempli, bonne étiquette signifie savoir ce que vous voulez avant de vous approcher le barman. Un bon bar ne vous précipitez long, mais néanmoins, vous devriez savoir autant sur ce que vous voulez que possible avant de parler avec le barman.

Une exception possible, cependant, serait si vous vous renseignez sur les marques de gin ou la vodka disponibles.

Notez également que si la barre est pas particulièrement bondé, vous pourriez être en mesure de prendre une commande peu plus de temps, surtout si vous pouvez dire que personne d'autre est en attente de passer une commande de boisson.

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2

Obtenez l'attention du barman. Avoir une présence ferme mais poli. Le moyen le plus approprié pour obtenir l'attention d'un barman est de se tenir à la barre dans un endroit où vous pouvez être vu. Établissez un contact visuel et d'offrir un sourire. Seuls ces actions devraient suffire à raconter une bonne barman de marcher sur une fois qu'il devient disponible.

Lors de la commande pour quelqu'un d'autre, assurez-vous que vous savez ce que cette personne veut avant de se lever à la barre. Ne pas appeler en arrière et demander sa commande après avoir déjà attiré l'attention du barman. En outre, si vous commandez pour plus que vous-même, vous devriez avoir assez d'argent dans votre main pour suggérer autant. Ne pas agiter l'argent autour, même si, comme cela est considéré comme un signe d'impolitesse.

Ne jamais essayer d'attirer l'attention du barman en agitant votre argent, en claquant les doigts, ou de crier.

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3

Mettez tout cela ensemble. Une fois que vous avez l'attention du barman, il est temps de lui dire ce que vous voulez. Utilisez le jargon vous avez appris à commander votre martini. Appelez votre première base, indiquez votre concentration préférée de vermouth, indiquer si vous voulez de la glace, demandez votre garniture, et finir avec la façon dont vous voulez le barman de mélanger ensemble.

Par exemple, commander un martini avec Beefeater, extra-sec et avec une torsion, vers le haut si vous voulez un martini faite avec la marque de gin Beefeater et très peu de vermouth. Il aura un zeste de citron et le gin sera refroidi avec de la glace avant d'être tendues dans le verre à cocktail.

Comme autre exemple, commander un martini sale avec de la vodka, humide et ébranlée si vous voulez un martini vodka faite avec le moins cher à la barre, le vermouth supplémentaire, et de la saumure d'olive. Il aura la garniture d'olive standard, et il sera mélangé avec de la glace dans un shaker.

Avertissements

Buvez de façon responsable. Ne pas boire et conduire ou essayez d'effectuer toute autre activité qui pourrait être dangereux quand vos sens sont altérés.

Ne buvez pas sous la limite d'âge légale. Aux États-Unis, l'âge légal pour boire est de 21.

Choses que vous devez

Permis de conduire (ou autre photo officielle ID montrant votre date de naissance)

[Rédacteur: Admin]
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