Recherche chaud: firefox roku channel comment stoker des carreau agapanthe naine ou africaine Expérience lénergie thérmique exypliquer la densité aux enfants brulure des orteils et loratadine guitare à partir de zéro comment réparer lerreur 0xc000020
Index Loisirs Santé Technologie

Comment Blind Cuire un tarte

Publié:2012-11-02Source: général
Advertisement

Cuisson aveugle une croûte de tarte est l'acte de la cuisson d'une pâte à tarte avant d'ajouter le remplissage. Tartes avec des remplissages qui ne devrait pas être cuits ou garnitures qui doivent être cuit pour un temps si court ou à une température aussi basse que la croûte ne serait pas terminé au moment où le remplissage a été fait besoin d'une croûte à tarte aveugle-cuit. En outre, les fonds de tarte qui ont été aveugles cuit avant d'ajouter le remplissage ont tendance à rester friable que ceux qui ont eu le remplissage ajoutés quand ils étaient cuits. Cet article va vous montrer comment aveugler cuire un fond de tarte.

Étapes

Comment Blind Cuire un tarte


1

Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C).

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/fb/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-1-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-1-preview.jpg

http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/fb/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-1-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-1-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/1/11/Blind Cuire un Étape 1.360p.mp4 tarte

Comment Blind Cuire un tarte


2

Placez votre croûte à tarte.

http://pad1.whstatic.com/images/thumb/a/a9/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-2-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-2-preview.jpg

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a9/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-2-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-2-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/4b/Blind Cuire un Étape 2.360p.mp4 tarte

Docking une croûte de tarte est quand vous mettez de petits trous sur elle pour garder la vapeur qui se forme sous votre fond de tarte cuit quand il de l'expansion de votre pâte à tarte.

Vous pouvez utiliser une fourchette ou un docker de pâtisserie pour piquer la pâte à tarte partout.

Comment Blind Cuire un tarte


3

Couvrir le fond de tarte avec du papier sulfurisé ou d'une feuille d'aluminium.

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/e/ee/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-3-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-3-preview.jpg

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/e/ee/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-3-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-3-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/d/d0/Blind Cuire un Étape 3.360p.mp4 tarte

Laissez suffisamment de faux que vous pouvez facilement enlever la couverture sans vous brûler sur le moule à tarte.

Cette étape est nécessaire pour tous les types de croûtes de tarte cuit aveugles.

Comment Blind Cuire un tarte


4

Ajouter poids à tarte.

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a5/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-4-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-4-preview.jpg

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/a/a5/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-4-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-4-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/4/4f/Blind Cuire un Étape 4.360p.mp4 tarte

Les poids sont nécessaires au début de la cuisson pour garder la croûte de tarte de gonfler.

Vous pouvez acheter une chaîne spéciale de poids à tarte dans un magasin avec une bonne sélection d'outils de cuisson.

Beaucoup de cuisiniers utilisent les haricots secs ou de riz qu'ils enregistrer en tant que poids à tarte. Ceci est une option moins coûteuse que l'achat de poids à tarte spéciaux et fonctionne tout aussi bien, bien que les haricots secs ou de riz peut être plus difficile à traiter quand ils sont chauds.

Remplir la croûte de tarte au sommet avec les poids.

Vous ne devez pas utiliser des poids lorsque aveugle cuisson une croûte de chapelure.

Comment Blind Cuire un tarte


5

Réfrigérer la croûte de tarte pendant 20 minutes pour l'empêcher de rétrécissement lorsque la cuisson.

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/c6/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-5-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-5-preview.jpg

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/c6/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-5-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-5-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/9/96/Blind Cuire un Étape 5.360p.mp4 tarte

Cette étape est pas nécessaire pour les croûtes de miettes.

Comment Blind Cuire un tarte


6

Placez la pâte à tarte dans le four.

http://pad2.whstatic.com/images/thumb/c/cb/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-6-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-6-preview.jpg

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/c/cb/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-6-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-6-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/3/39/Blind Cuire un Étape 6.360p.mp4 tarte

Pour une croûte qui doit être entièrement cuit avant le remplissage est ajouté, cuire 20 minutes avec les poids en place.

Pour une croûte dans lequel le remplissage sera cuit au four, faire cuire la croûte de tarte pendant 15 minutes avec les poids en place.

Comment Blind Cuire un tarte


7

Retirez les poids et découvrir.

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/5/53/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-7-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-7-preview.jpg

http://pad1.whstatic.com/images/thumb/5/53/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-7-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-7-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/f/f7/Blind Cuire un Étape 7.360p.mp4 tarte

Tous les types de croûtes cuites aveugles devraient être découverts à ce stade.

Comment Blind Cuire un tarte


8

Cuire jusqu'à ce que doré.

http://pad1.whstatic.com/images/thumb/6/6c/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-8-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-8-preview.jpg

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/6/6c/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-8-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-8-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/5/56/Blind Cuire un Étape 8.360p.mp4 tarte

Une croûte qui doit être entièrement cuit avant le remplissage est ajoutée doit être placé dans le four à découvert pendant 15 minutes supplémentaires.

Une croûte qui sera cuit plus avec le remplissage en place ne nécessite pas plus la cuisson à l'heure avant le remplissage est ajouté.

Comment Blind Cuire un tarte


9

Remplissez ou geler votre croûte à tarte.

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/0/01/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-9-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-9-preview.jpg

http://pad2.whstatic.com/images/thumb/0/01/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-9-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-9-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/2/2a/Blind Cuire un Étape 9.360p.mp4 tarte

Si vous remplissez votre store au four la croûte à tarte avec un remplissage qui ne nécessite pas de cuisson, laisser refroidir puis le remplir.

Si vous remplissez votre croûte à tarte avec un remplissage qui exige en outre la cuisson, le remplir et le retourner au four.

Croûtes de tarte aveugles-cuits peuvent également être bien emballés et congelés à cette époque.

Comment Blind Cuire un tarte


10

Cuire plus longtemps si nécessaire.

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/f/ff/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-10-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-10-preview.jpg

http://pad1.whstatic.com/images/thumb/f/ff/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-10-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Step-10-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/7/78/Blind Cuire un Étape 10.360p.mp4 tarte

Cuire votre croûte à tarte jusqu'à ce que le remplissage se fait à la température suggérée par la recette de remplissage.

Comment Blind Cuire un tarte


11

Fini.

http://pad1.whstatic.com/images/thumb/e/e8/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Final-preview.jpg/550px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Final-preview.jpg

http://pad3.whstatic.com/images/thumb/e/e8/Blind-Bake-a-Pie-Crust-Final-preview.jpg/300px-Blind-Bake-a-Pie-Crust-Final-preview.jpg

http://d5kh2btv85w9n.cloudfront.net/8/89/Blind Cuire un tarte Final.360p.mp4

Vidéo

Conseils

Si vous gardez vos poids à tarte dans un sac de cuisson au four, ils seront plus faciles à enlever quand ils sont chauds.

Étiqueter vos haricots secs et de riz que vous utilisez comme poids à tarte de sorte que vous ne pourrez pas utiliser accidentellement dans une recette.

Avertissements

Pie poids sont chauds quand ils sortent du four. Utilisez le parchemin ou d'aluminium, qui ne sera pas trop chaude au toucher, glisser la chaîne de poids à tarte, les haricots secs ou de riz dans un récipient résistant à la chaleur. La plupart des cuisiniers les garder dans un bocal en verre.

Choses que vous devez

Croûte à tarte dans un moule à tarte

Fork ou une pâtisserie docker

Parchemin ou de papier d'aluminium

Poids à tarte ou haricots secs ou de riz destinés à être utilisés comme poids à tarte

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

Articles recommandés

Cliquez Top Ranking