Recherche chaud: comment shabiller pour une graduation hyperactivité cafeine comment installer hulu sur tablette dysthymie et crise cardiaque comment reparer dyson brosse tapis incubateur pour oeufs dindes dreads court et légèrement gros file extension c4d
Index Loisirs Santé Technologie

Comment bien cuire les asperges

Publié:2013-09-11Source: général
Advertisement

Comment bien cuire les asperges

Un membre de la famille des liliacées, l'asperge est un légume populaire qui est riche en vitamines et minéraux. Bien qu'il peut être mangé cru, la plupart des gens préfèrent les asperges cuites. La préparation la plus courante consiste à faire bouillir les tiges et faire cuire à la vapeur jusqu'à tendreté. Faire frire les asperges autorisés à apporter plus d'excitation à cette base nutritifs et ajouter de la saveur. Estime frit pour difficiles qui sont encore développer le goût pour les légumes asperges.

Niveau de difficulté:

Modéré

Vous avez besoin

1/2 tasse d'amidon maíz3 / 4 tasse de thé harina1 sel1 / 2 cuillère à café de poivre blanc et pepper1 / 2 cuillère à café de poudre à pâte cuillère sodio1 hornear2 Blancs huevo2 / 3 tasse arachides cervezaAceite

Instructions

Préparation

Achetez un groupe d'une tige. Cherchez qui sont fermes, droites et de taille uniforme avec des conseils non ouverts. Sélectionnez ceux qui sont plus épais pour des résultats plus lisses. Laver les asperges avant de manger.

2 Décidez comment vous voulez faire frire vos asperges. Ils empanizan les tiges et frits pour une collation ou sauter pour servir un plat d'accompagnement pour compléter un repas.

3 Préparer les asperges à fouetter. Couper le bas de chaque tige d'environ 1/2 pouce (1,27 centimètres). Rincer à nouveau dans l'eau froide.

Fried

1 Mélange simple pâtes 1/2 tasse de fécule de maïs, 3/4 tasse de farine, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poivre noir et blanc, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de mélange la poudre à pâte 2 blancs d'œufs et 2/3 tasse de bière jusqu'à bien incorporés.

2 chaleur au moins 2 pouces (5 cm) d'huile d'arachide (ou toute autre huile de votre choix avec un point de fumée élevé) à environ 450 degrés Fahrenheit (232 degrés Celsius). Lire soigneusement la température parce que de nombreuses huiles de friture commencent à casser au-dessus de ce niveau de chaleur. Basse température si l'huile commence à fumer. Tremper les tiges dans le mélange individuellement. Chaque frire jusqu'à coloration dorée.

3 Placez les tiges frits sur une serviette en papier jusqu'à ce qu'ils soient tous frits. Placez les tiges dans un bol et garnir de fromage parmesan râpé ou râpé.

Sauté

1 Chauffer le beurre ou l'huile d'olive dans une casserole peu profonde. Déposez une garniture de votre choix, comme le zeste d'orange et de gousses d'ail hachées dans le bac alors que le pétrole est encore à la température ambiante. Olive commence huile diluée à environ 320 degrés Fahrenheit (160 degrés Celsius) et le beurre commence à fondre à environ la même température. Supervise le plateau avec précaution pour éviter l'huile commence à fumer. Basse température si l'huile commence à.

2 Fry les asperges sur le plateau lorsqu'il est chauffé. Plateau rempli avec assez pour couvrir le fond, mais assurez-vous chaque tige sur le tiroir tiges. Asperges mélange avec une fourchette ou une spatule jusqu'à consistance lisse.

3 Égoutter le plat sur ​​une serviette en papier avant de les transférer à des plaques tiges. Ajoutez un peu de plat d'accompagnement supplémentaire pour présentation après les plaçant dans le plat.

[Rédacteur: Admin]
Je vous imagine comme

Articles recommandés

Cliquez Top Ranking