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Comment acheter de l'acide citrique

Publié:2014-12-31Source: général
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Méthodes: Un achat acide citrique pour usage général

L'acide citrique est disponible à l'achat par le biais de différents types de magasins. Où vous choisissez d'acheter de l'acide citrique dépend de ce que vous prévoyez de l'utiliser et combien vous désirez acheter. L'acide citrique est un acide faible que les individus et les fabricants utilisent souvent en raison de ses propriétés de conservation et des chélateurs et un goût aigre. L'acide citrique est important pour la mise en conserve, la fabrication du fromage, le brassage maison, et la fabrication de bonbons, et est un ingrédient dans certaines recettes. Les gens utilisent aussi de l'acide citrique pour des projets d'artisanat tels que pétillement sels de bain, ou peuvent être intéressés par l'achat de l'acide citrique pour des expériences de laboratoire. Vous pouvez acheter de l'acide citrique soit anhydre ou sous forme de monohydrate.

Étapes

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1

Déterminer combien d'acide citrique, vous devez acheter. Le montant que vous devez déterminera où vous devriez faire pour l'acide citrique.

Consultez les instructions de votre activité ou de la recette pour voir combien d'acide citrique, ils indiquent que vous devez utiliser pour votre projet.

Augmenter la quantité d'acide citrique si vous prévoyez de faire plusieurs lots d'une recette ou si vous voulez avoir une quantité suffisante pour répéter l'activité. Par exemple, si vous prévoyez d'utiliser de l'acide citrique pour la fabrication du fromage, et vous voulez faire votre propre fromage sur une base régulière, vous aurez envie d'acheter suffisamment d'acide citrique pour des usages multiples.

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2

Regardez pour l'acide citrique à votre supermarché local. L'acide citrique de qualité alimentaire est normalement disponible sous forme de poudre. En règle générale, il est préférable d'acheter de l'acide citrique à une épicerie quand vous avez besoin d'une petite quantité, par exemple, une bouteille de 3 à 5 onces (85 g à 142 g).

Vérifiez l'acide citrique dans la section de mise en conserve. Il est souvent situé près de la pectine et d'autres ingrédients et matériaux conserveries.

Cherchez l'acide citrique sous le nom de sel amer dans la section casher ou dans l'allée des épices.

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3

Vérifiez les magasins d'aliments naturels pour l'acide citrique. Magasins d'aliments santé sont souvent porteurs de l'acide citrique et peuvent avoir une plus grande gamme de tailles disponibles que les épiceries standard.

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4

Magasinez dans un restaurant approvisionnement magasin. Magasins de fournitures de restaurant, en particulier de cuisson ou de magasins de fournitures de bonbons-faire sont susceptibles de transporter l'acide citrique.

Planifiez à l'achat d'au moins 1 livre (0,45 kg) d'acide citrique. De petites quantités peuvent ne pas être disponibles.

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5

Trouver un magasin qui vend des fournitures de brassage maison. Accueil brasseurs utilisent souvent de l'acide citrique, par exemple pour régler le niveau d'acide dans les vins de fruits. Un magasin qui répond aux brasseurs maison peut également avoir un personnel compétent qui peut fournir des informations détaillées sur la façon d'utiliser l'acide citrique pour votre projet particulier.

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6

Magasinez en ligne. Les détaillants en ligne vendent petit pour de grands contenants d'acide citrique, et de nombreux magasins en ligne vendent par le livre.

Prenez en compte que les coûts d'expédition peuvent le rendre plus cher à l'achat de l'acide citrique en ligne que dans un magasin d'alimentation ou de l'entrepôt restaurant local. Cependant, les prix en ligne sont généralement plus compétitifs que les prix des supermarchés par once.

Acheter acide citrique pour usage général

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Choisissez quelle forme de l'acide citrique que vous voulez acheter. L'acide citrique est disponible en tant que monohydrate et sous forme anhydre. L'acide citrique anhydre est disponible en poudre et textures granulaires.

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2

Vérifiez les magasins d'artisanat de l'acide citrique. Acide citrique anhydre peut être disponible dans la section de fabrication de savon de magasins d'artisanat car il est un ingrédient commun dans pétillement bombes de bain.

3

Acheter de l'acide citrique à travers une société d'alimentation chimique. Une source d'alimentation chimique fournira le plus grand nombre d'options en termes de qualité, de la texture, de la quantité et de la forme.

Recherche pour le grade que vous souhaitez. L'acide citrique est disponible en différentes qualités. Grades communs incluent qualité alimentaire, ou Food Chemical Codex (FCC); American Chemical Society (ACS) de qualité, ce qui signifie la substance répond aux normes énoncées par l'ACS pour les réactifs chimiques dans leur publication; et États-Unis (USP) de grade, qui est une substance qui répond aux spécifications dans les "réactifs, indicateurs et Solutions» de l'USP.

Lisez les définitions de votre fournisseur des grades qu'ils vendent. De nombreux fournisseurs créent également leurs propres labels de qualité pour indiquer la qualité de la substance chimique.

Commandez la quantité que vous souhaitez acheter.

Merci pour ton aide! S'il vous plaît nous dire ce que vous savez à propos de

...

Avertissements

Ne pas utiliser de l'acide citrique qui ne sont pas de qualité alimentaire pour la cuisson, les bonbons de décision, la mise en conserve, la fabrication du fromage ou le brassage maison. L'acide citrique qui peut être adapté pour une bombe de bain peut pas être sûr pour la consommation.

Porter des gants de protection pour éviter irritation de la peau lors de la manipulation de l'acide citrique, surtout si vous avez la peau sensible.

[Rédacteur: Admin]
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