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Combien de temps peut être bouilli oeufs du réfrigérateur?

Publié:2012-05-05Source: général
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Combien de temps peut être bouilli oeufs du réfrigérateur?

Œufs durs sont un aliment de base en pique-nique, repas bureau et de la débâcle du printemps, et en raison de sa nature pratique semble conteneur qui peut persister pendant de longues périodes de temps. Toutefois, les œufs à la coque sont effectivement sensibles aux bactéries et doivent être manipulés avec soin.

Sensibilité aux bactéries

Lorsque les poules pondent des œufs, ils produisent une couche de protection pour protéger le poussin de l'infection; œufs traités commercialement le remplacer par une couche d'huile minérale. Œufs durs ne disposent pas de cette couche, ce qui rend plus facile pour les bactéries à entrer. Par conséquent, des œufs durs gâtent plus rapidement que les œufs non bouillies.

Temps

Le département américain de l'Agriculture (USDA) recommande œufs durs au réfrigérateur pas plus de deux heures après l'été bouillies et mangées en une semaine.

Les œufs fêlés

Œufs crus fêlés peuvent être contaminés par des bactéries; ne pas acheter. Si vous pouvez casser un oeuf par accident, le sortir de la coquille et réfrigérer dans un récipient étanche. Si vous pouvez casser un oeuf à ébullition, l'USDA a dit qu'il est sûr et peut être stocké comme tout autre œuf à la coque.

Œufs cuits

Selon l'USDA, la sécurité est plus importante que les traditions, et les œufs teints avec des couleurs ne devrait pas être laissé dans les paniers de nuit ou sur le sol pendant plus de deux heures au cours de la chasse aux œufs de Pâques. Les pains décorés avec des oeufs colorés ne doivent pas être laissés sans réfrigération pour plus de deux heures, et devraient être consommés dans les trois ou quatre jours.

Avertissement

Si vous quitterez œufs durs hors du réfrigérateur pendant plus de deux heures, y compris les repas pour la décoration, les étiqueter comme un moyen discret de savoir qu'ils sont des œufs qui ne peuvent pas être consommés.

Lire cet article en Inglés: Comment longs peuvent être œufs durs hors du réfrigérateur?

[Rédacteur: Admin]
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