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Ce qui est un remplacement pour l'étamine

Publié:2013-08-06Source: général
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Ce qui est un remplacement pour l'étamine

La gaze est un matériau de coton amples. Il est principalement utilisé pour enlever lactosérum du caillé lors de la fabrication du fromage. Cependant, les cuisiniers modernes utilisent également pour une grande variété d'autres fins, pour drainer ou de faire tofu crème anglaise. Si une recette demande pour l'utilisation de gaze et vous avez autour de soi, vous devez trouver un matériau de substitution.

Rag disponibles

Tout tissu avec un tissu de gaze comme qui produisent le même effet il. Vous pouvez traiter avec des tissus propres; si elles sont nouvelles, lavé et séché avant utilisation, collants ou des sacs de farine. Certaines personnes utilisent des couches en tissu comme un substitut, mais assurez-vous êtes nouveau et lavé avant utilisation. Lors du choix d'un tissu de remplacement, voir si la recette demande pour une gaze fine, à savoir, le type utilisé pour adoucir fromage et le beurre, ou une gaze épaisse, en d'autres termes, du type utilisé pour égouttage du caillé et en appuyant sur le fromage.

Les produits de papier

Certains produits de papier peuvent remplacer gaze bien. Peut-être le journal le plus largement utilisé pour le substitut mousseline est un papier filtre à café. Vous pouvez simplement utiliser un filtre de café propre de la même manière que vous utilisez de la gaze. La seule limitation de cette stratégie est que les filtres à café viennent dans un nombre très limité de tailles, de sorte que vous pourrait ne pas être en mesure de trouver un filtre à café qui est assez grand pour votre but spécifique. Dans certains cas, une forte serviette en papier aussi faire l'affaire.

Ustensiles de cuisine

Une passoire métallique très fine peut fonctionner que si nécessaire, surtout lorsque vous devez gaze pour tendre des morceaux de crème ou de la souche des herbes de bouillon. Si votre recette nécessite une gaze fine, cependant, un filtre est peu probable à travailler, peu importe la façon dont les fibres métalliques sont. Notez que si vous avez un petit filtre, il peut prendre beaucoup plus de temps à créer des tensions dans la charge, parce que vous avez à travailler en petits lots.

Obtenir une étamine

Il serait logique que vous devriez être en mesure de choisir une gaze dans le même endroit que vous prenez les autres besoins de faire une recette. Cependant, toutes les épiceries vendent de la gaze. Si votre magasin local n'a pas estopillas vous pas nécessairement commencer à penser à ce que vous avez à la maison qui fonctionne comme un substitut. Vous pouvez trouver une gaze dans la plupart des magasins de tissus et même dans certaines boutiques d'artisanat.

[Rédacteur: Admin]
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