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Astuces pour faire des frites croustillantes au micro-ondes

Publié:2012-09-16Source: général
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Astuces pour faire des frites croustillantes au micro-ondes

Bien avant que les étudiants ont commencé à expérimenter avec des collations dans leurs fours à micro-ondes chambres, Charles Dickens a écrit sur les frites (ou "puces" pour les Britanniques) dans son célèbre roman "A Tale of Two Cities". Que vous préfériez un hamburger et des frites ou des fish and chips, la technologie d'économie de temps permet de faire cuire les pommes de terre dans le micro-ondes. Mais cette machine, qui est efficace dans d'autres cas, peut entraîner des résultats célèbres saturés. Il ya quelques astuces pour vous aider à réaliser les meilleures frites, au lieu de la pire.

Faites vos jetons dans le micro-ondes à partir de début à la fin

Assurez-frites croustillantes de les faire cuire dans le four micro-ondes, du début à la fin, au lieu d'utiliser seulement le micro-ondes pour réchauffer les restes. Peel une pomme de terre crue et de faire plusieurs tranches long attentivement, avant de mettre de l'huile végétale ou de l'huile d'olive dans un plat allant au micro-ondes. Cuisson des pommes chips à l'aide de la plus grande puissance du four. Examiner régulièrement les et déplacez-les de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et devenir croustillante. Les plus beaux copeaux cuisent plus rapidement. Il les micro-ondes dans plusieurs cours éviter de cuire trop inégale. Assaisonner au goût avec du sel, de l'ail ou du piment.

Eh bien avoir vos jetons

Si vous faites cuire vos frites à partir de zéro ou de réchauffer les restes, disponlas dans un manteau et quittez l'espace entre chaque morceau pour vous assurer qu'ils ne sont pas empilés sur la plaque quand il est placé dans un four à micro-ondes. Frites découpées épaisse ou "tranches" à moitié pour augmenter la surface spécifique exposée. Cela permettra d'accélérer le processus de séchage, ce qui permet d'assurer croustillant.

Faites vos copeaux d'écorce

Faites vos copeaux d'écorce, il les rend dorándolas nettes, au lieu de pommes de terre déshydratées. Mettez vos pommes de terre dans une petite quantité d'huile ou de beurre avant de mettre le micro-ondes. Cuire à feu vif pendant trois minutes, l'ajout d'une minute à chaque fois par la suite. Rappelez-vous que les puces à micro-ondes croustillant continuer pendant quelques minutes après la sortie du four. Se déplace et transforme les pommes de terre à mi-cuisson.

L'utilisation d'un dispositif pour les puces à micro-ondes

Considérons l'aide d'un appareil pour fabriquer des puces à micro-ondes. Ces gadgets en plastique relativement peu coûteux détiennent les puces individuelles pendant la cuisson, en gardant l'espace entre eux et les avoir en place pour une exposition maximale de la surface à chauffer. Cela permettra de faciliter squeak par déshydratation. Bien que l'utilisation de micoondas est limitée à cuire de petits lots à un moment, la fabrication de copeaux de cette façon il assure qu'ils ont un arrangement optimal pour le croustillant de réchauffage. En outre, ils sont considérés comme une alternative plus saine à la friteuse.

Lire cet article en Inglés: astuces pour Fries le croustillant au micro-ondes

[Rédacteur: Admin]
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