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A bananes mûres rapidement dans un sac de papier brun ou un sac refermable étanche à l'air?

Publié:2012-11-05Source: général
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A bananes mûres rapidement dans un sac de papier brun ou un sac refermable étanche à l'air?

Mangeant des bananes offre de nombreux avantages pour la santé parce que le fruit est plein de nutriments. Toutefois, étant donné les bananes deviennent doux comme ils mûrissent, beaucoup de gens ne veulent pas manger des bananes vertes et de chercher le meilleur moyen de mûrir.

Considérations

"Les bananes sont cueillies vertes et mature pour atteindre les marchés cibles comme le fruit mûri sur le terrain rompt continuellement vers le bas et a une mauvaise texture," selon le site du Centre d'information et de recherche sur les technologies de récolte Davis Poste de l'Université de Californie. Ceci est la raison pour laquelle les bananes en vente dans les supermarchés sont presque toujours vert. Parfois, les bananes sont exposés à des gaz d'éthylène qui Hästens maturation, selon la Food and Drug Administration des États-Unis.

Papier

Parce que les bananes sont des organismes vivants prennent l'oxygène et produisent du dioxyde de carbone et de gaz d'éthylène. Un sac de papier brun est suffisamment poreuse pour permettre à l'oxygène, mais conserve la plupart du gaz près de la banane dans des concentrations plus élevées que si le fruit était sorti du sac. Par conséquent, une banane dans un sac de rôle maturité plus rapide, selon la NASA.

Plastique

Parce que Zip-Lock (fermeture à glissière étanche à l'eau) les sacs ne sont pas poreuses, l'oxygène ne peut pas entrer dans le sac. Bananes ont besoin d'oxygène pour des réactions chimiques impliqués dans la maturation. Par conséquent, une banane verte placée dans un sac de plastique Zip-Lock ne pas mûrir plus vite que un début dans un sac en papier, selon World Education.

[Rédacteur: Admin]
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